Весь декор выполнен из мастики. Сам тортик покрыт шоколадным ганашем.
Ручки кастрюли я креплю на коктейльные палочки. Предварительно надо дать им застыть, чтобы они не теряли форму.
Металлические детальки делаю с помощью серебряного кандурина, разведенного спиртом.
Сбрызгиваю торт водкой перед покрытием мастикой и при выкладывании пельменей на поверхность торта.
Для эффекта масла на пельменях использую растопленный белково-масляный крем.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Торт - кастрюля пельменей
Пікірлер: 1