3 порции теста диаметр 35 см, вес 5 кг
Тесто:
Мука 100+350 гр
Какао90 гр
Сахар 300гр
Масло 300 гр
Мед 300гр
Яйца 9 шт
Крем 1:
Сливки. 500 мл
Белый шоколад 100 гр
Отвешенная сметана 600гр
Сах пудра 80 гр
Ваниль
Крем 2
1 л молока
3 яйца
105 гр кукурузного крахмала
150 мл крепкого кофе
+2 ч л раствор . Кофе
Ваниль 25 гр со масла
250 гр сыра маскарпоне
Для украшения 150 гр темного шоколада
10гр желатина
Если вы будете делать одну порцию, всё разделите на 3!
Негізгі бет !!! торт ,,кофе со сливками!!!,, реально вкусный торт
Пікірлер: 10