Biszkopt z mielonym makiem, bez mąki, wilgotny i lekki. Całość przełożona musem kawowym na bazie białej czekolady i konfiturą brzoskwiniowo - pomarańczową. To idealna propozycja na świąteczny stół! 🎄🎁🍊
Koniecznie zrób ten tort! 🐝
NASZA KSIĄŻKA: siostrypszczol...
Zajrzyj na naszego Instagrama: / siostrypszczolki
Facebook: / siostrypszczolki
Przepis do druku: domowe-wypieki...
_______________________
Biszkopt makowy:
270 g zmielonego maku
250 ml mleka
260 g drobnego cukru
7 jaj (oddzielnie żółtka i białka)
3 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
Mus kawowy:
150 g śmietanki 36% (do podgrzania)
80 ml kawy espresso
250 g białej czekolady 32%
640 g śmietanki 36% (do ubicia)
1 łyżeczka kawy ziarnistej
6 g żelatyny
30 g zimnej wody
Konfitura z pomarańczą:
450 g dobrej jakości konfitury z brzoskwini
skórka otarta z 1 pomarańczy
Do nasączenia:
60 g świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
30 g rumu
Do dekoracji:
1 łyżeczka kakao
ok. 12 połówek orzechów włoskich
Негізгі бет TORT MAKOWY 🎄 z musem kawowym i konfiturą brzoskwiniowo - pomarańczową 🍊
Пікірлер: 84