МАНГОВЫЙ БИСКВИТ (2 формы 20 см)
5 яиц
80 сах. пудры
150 гр. пюре свежего манго
150 гр. муки
25 гр. крахмала
1 ч.л разрыхлителя
КОМПОТЕ МАНГО-МАРАКУЙЯ (2 формы по 16-17 см)
400 гр. пюре манго и маракуйи (примерно 2 манго и 5 маракуйи)
100 гр. сахара
10 гр. желаина + 60 гр. воды
МУСС ИЗ МАНГО: (1 форма примерно 16-17 см)
150 гр. пюре манго (1 манго)
50 гр. сахара
150 гр. сливок 33%
8 гр. желатина + 48 гр. воды
ПРОПИТКА
Немного пюре манго провариваем с небольшим количеством сахара и воды
КРЕМ:
400 гр. маскарпоне
400 гр. сливок 33%
150 гр. сахарной пудры
мой facebook - / kate.burenkova
группа вконтакте - vk.com/tortiki...
в instagram - / sweetpavlov. .
Негізгі бет ТОРТ МАНГО-МАРАКУЙЯ || ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Пікірлер: 29