Bardzo popularny we Włoszech tort, który można zobaczyć w prawie każdej ciastkarni. Kojarzy się z Dniem Kobiet, ponieważ przypomina żółte kwiatki Mimozy, którymi obdarowuje się panie w dniu ich święta.
Najczęściej przygotowuje się go z kawałkami ananasa. Ale można go zastąpić pokrojonymi truskawkami. Dla tych, którzy nie przepadają za tortami z owocami proponuję Mimozę z samym kremem.
Tort Mimoza robimy z kremem Diplomatico. Bardzo popularnym we Włoszech. Jest to krem pasticcera połączony z osłodzoną bitą śmietaną. Biszkopt nawilżony i przełożony kremem, dokladnie posypujemy malutkimi kawałeczkami lub okruszkami biszkoptu.
Mimoza, to jeden z łatwiejszych tortów do wykonania. Polecam. Spróbujcie go. Jest pyszny!!
*****************************************
❣️ Dziękuję za oglądanie moich filmików, pomożesz mi rozwijać mój kanał
🔔 Subskrybuj mój kanał i kliknij w dzwoneczek
/ wkuchniuewywturynie
Dzięki temu będziesz otrzymywać powiadomienia o każdym nowym filmie.💕
******************************************
👉 Polecam przepis na biszkopt: • 🇮🇹 JAK ZROBIĆ IDEALNY ...
👉 Zobacz też przepis na krem pasticcera, włoski krem do tortów: • 🇮🇹 🍧KREM PASTICCERA DO...
👉Przepis na tort Czarny Las: • CZARNY LAS tort, który...
******************************************
BISZKOPT:
- 6 jajek
- 180 gr cukru
- 120 gr mąki
- 60 gr mąki ziemniaczanej
- 6 gr proszku do pieczenia
KREM PASTICCERA:
- 250 gr mleka tłustego, świeżego
- 65 gr cukru
- 3 żółtka (65 gr)
- 25 gr skrobii kukurydzianej lub mąki
- skórka z cytryny
- cukier waniliowy
KREM DIPLOMATICO:
- 350 -400 gr kremu Pasticcera
- 300 ml ubitej śmietany z 30 gr cukru
PŁYN DO NASĄCZANIA TORTÓW:
- Ok 250 ml(sok z duszenia ananasa na patelni z wodą i cukrem, jeżeli użyjesz ananasa surowego, albo sok z puszki z ananasem rozcieńczony wodą)
- 60 gr cukru
Wodę z cukrem zagotować. Ostudzić i dodać sok.
W sumie potrzebujemy ok. 250 ml płynu
PRZYGOTOWANIE, SKŁADANIE TORTU:
- BISZKOPT
- KREM DIPLOMATICO
- PŁYN DO NAWILŻENIA KRĄŻKÓW (250 ML)
- 300 gr ANANASA (TRUSKAWKI)
- OKRUCHY BISZKOPTU DO POSYPANIA
******************************************
Muzyka:
Ukulele Song by Rafael Krux
Link: filmmusic.io/s...
License: creativecommons....
#tortmimoza, #tort,#przepis, #wloski, #ananas,
Негізгі бет 🇮🇹 TORT "MIMOZA" Z ANANASEM/ z biszkoptu, z kremem Pasticcera i z bitą śmietaną
No video
Пікірлер: 59