В этом видео покажу как сделать торт остров. Начинка в виде скал, а море из изумрудного желе... Какая красота!
Для желе диаметром около 20 см и высотой до 10 см:
Желатин - 60 г + 300 г воды
1 л - сладкой воды
Ганаш:
Шоколад - 100 г
Сливки -50 г
Торт остров очень эффектный!
Негізгі бет Торт остров. Один из самых ярких дизайнов! Торт с желе.
Пікірлер: 30