TORTA DI FRAGOLE CON BASE DI FROLLA MORBIDA
Strawberry cake with soft shortcrust pastry base
PER LA FROLLA
150 GR DI FARINA 00
70 GR DI BURRO
100 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA INTERE
MEZZA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
PER LA CREMA PASTICCERA
1/2 LITRO DI LATTE INTERO
4 TUORLI D'UOVO
90 GR DI ZUCCHERO
40 GR DI AMIDO DI MAIS
BUCCIA DI UN LIMONE BIOLOGICO
PER LA BAGNA
SUCCO DI LIMONE E LIME
PER LA DECORAZIONE
500 GR DI FRAGOLE
UNA BUSTINA DI TORTA GEL PER LUCIDARE
STRUMENTI
UNA TEGLIA CON IL FONDO RALZATO DI DIAMETRO 26
Негізгі бет torta di fragole con base di frolla morbida Strawberry cake with soft shortcrust pastry base
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