Torta di mele con albumi e limone senza glutine e lattosio ,ricetta naturalmente senza glutine ,facile e veloce da preparare. Perfetta per utilizzare gli albumi avanzati, magari usati per la crema pasticcera , e ideale da gustare a colazione o merenda.
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Ingredienti
200 grammi di farina di riso finissima
150 grammi di zucchero semolato
3 albumi
la buccia e il succo di un limone
3 o 4 mele
100 ml di olio di semi di girasole
150 ml di acqua
1 bustina di lievito per dolci
zucchero di canna quanto basta
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