Per una teglia di 24 cm di diametro imburrata e con la carta forno solo sulla base:
IMPASTO
50 g di zucchero semolato
30 g di burro morbido
200 g di cioccolato fondente avanzato dalle uova di Pasqua
100 g di burro
3 tuorli + 3 albumi
50 g di zucchero di canna integrale
2 g di sale
60 g di farina "00"
10 g di cacao amaro
DECORAZIONE
bordi della torta sbriciolati
50 g di cioccolato fondente fuso
nocciole tritate
Cottura: forno preriscaldato ventilato, 160°C per 15 minuti; fare la prova stecchino e se vedete che non è del tutto cotta, lasciate al massimo per altri 2 minuti
Негізгі бет TORTA INASPETTATA con CIOCCOLATO e CARAMELLO SALATO
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