Bizcochuelo:
Manteca 200 g
Azúcar 400 g
Extracto de vainilla 1 cda
Cacao amargo 100 g
Café 200 g
Huevos 4 u
Harina 0000 200 g
Polvo de hornear 15 g
Crema de chocolate:
Chocolate cobertura semiamargo 400 g
Crema de leche 300 g
Dulce de leche 200 g
Manteca 100 g
Café 100 g
Cacao amargo 50 g
Falsa mousse:
Crema de leche 150 g
Crema de chocolate 300 g
Almíbar de entremets:
Azúcar 150 g
Agua 150 g
Негізгі бет TORTA MATILDA Especial de Halloween | PAZ BAKER
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