Ciao a tutti!
In questo video vi propongo la ricetta della sbriciolata con amaretti, mandorle e ricotta.
Ingredienti per l'impasto:
-300 g di farina 00
-80 g di burro
-1 uovo
-120 g di zucchero
-1 bustina di lievito in polvere per dolci
Ingredienti per la farcia
-250 g di ricotta
-80 g di zucchero
-45 g di mandorle tritate
-150 g di amaretti
-1 uovo
Iniziamo con l'impasto
In una terrina unire farina, l'uovo, burro (a temperatura ambiente), zucchero e lievito. Impastare con le mani, deve essere un impasto sbricioloso.
Dividiamo l'impasto in due parti uguali.
Imburriamo ed infariniamo uno stampo. Facciamo un primo strato con una metà dell'impasto e mettiamo l'altra da parte.
Preriscaldiamo intanto il forno a 180°.
Passiamo ora alla farcia.
Sbricioliamo gli amaretti usando un mattarello.
In una terrina uniamo gli amaretti, la ricotta, lo zucchero, le mandorle tritate e l'uovo e mescoliamo bene, fino ad ottenere una crema omogenea.
Versiamo poi nello stampo e ricopriamo tutto con l'altrà metà dell'impasto.
Inforniamo a 180° per 35 minuti.
Info and contact:
giuggyskitchen@gmail.com
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Torta Sbriciolata Mandorle,Amaretti e Ricotta (ITA) || Crumb Cake
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