Per chi non può assumere glutine, per chi segue una alimentazione proteica, per chi desidera controllare le calorie o per chi necessita di tenere la glicemia sotto controllo questo è il dolce perfetto. Sostituite lo zucchero con l'eritritolo e avrete un ottimo dolce senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri.
Ingredienti
2 uova
300 gr di yogurt greco senza lattosio
un limone
60 gr di zucchero o eritritolo
30 gr amido di mais
un cucchiaino di lievito per dolci
Iniziamo col separare albumi e tuorli. Montiamo a neve gli albumi e teniamo da parte. Montiamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo lo yogurt e la buccia del limone grattugiata. Incorporiamo i tuorli agli albumi poco per volta, delicatamente e mescolando dal basso verso l'alto. Setacciamo le polveri e mescoliamo con cura. Imburriamo leggermente uno stampo da dolce di piccolo diametro ( circa 16 cm) e con i bordi alti. Versiamo il composto e cuociamoa. 180° per 46 minuti circa. Serviamo cosparso di zucchero a velo a piacere.
Facile, veloce e gustoso,
Негізгі бет Torta senza farina
No video
Пікірлер: 1