La torta alla ricotta senza glutine a modo mio: è una torta meravigliosa, semplicissima da fare e freschissima grazie al profumo stupendo di limone. Come consistenza ricorda un pò un flan e un soufflé’ ed è perfetta servita un pò fredda. Non avendo farina e nessun grasso aggiunto è una torta perfetta per una cena light e adatta veramente a tutti. Provatela e la rifarete spesso.
INGREDIENTI:
- (stampo da 20 cm.)
- 300 gr. di ricotta (io ho usato quella vaccina)
- 100 gr. di zucchero
- 3 uova
- 25 gr. fecola
- succo e scorza di 1 limone (bio sarebbe meglio)
- zucchero a velo q.b per decorare
PER LA COTTURA:
Forno a 180° e cuocere per circa 30 minuti
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Негізгі бет Torta senza glutine alla ricotta | Le torte di Simona
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