Ogni volta che il Loca tira fuori le cose preparate in precedenza come in Art Attack impazzisco
@angehyt
2 жыл бұрын
Questa rubrica dovrebbe essere un programma a parte.
@niccotanzi
2 жыл бұрын
Chef Bruno: "LOCA, QUI MANCA DEL VERDE!"
@enricolibardi7171
2 жыл бұрын
È vero una foglia di salvia non ci stava male
@EstraNiato
2 жыл бұрын
*sput* ecco fatto
@francescoviscardi7899
2 жыл бұрын
Chef Bruno: "Usi la macchina per la pasta?" Locatelli: "Si Chef Bruno, uso la macchina per la pasta!"
@EstraNiato
2 жыл бұрын
Anche io uso la macchina per la pasta, il negozio e' troppo lontano per andarci a piedi.
@leonardogiacomoli10
2 жыл бұрын
Sempre chef bruno: stavolta mi hai fatto scendere un venerdì ceh la catena mi è andata giù!
@chiarettastar
2 жыл бұрын
-Sai cos'è un amaretto? -L'amaretto lo so, però non so sbriciolarlo
@giacomonovara
2 жыл бұрын
Sfilettarlo!
@crollo.drastico1366
2 жыл бұрын
L'amaretto non si sbriciola...
@nicolaszyx3120
2 жыл бұрын
“Sbriciolavlo
@easywalk4289
2 жыл бұрын
Se in un piatto mi ci metti 5 tortelli chiamo i carabinieri e ti denuncio !😂😂😂😂
@machekazzo
2 жыл бұрын
Questi sono piatti da ristorante, siccome il menù è composto da molte portate. Poi nei ristoranti di alta cucina non mangi per saziarti, ma per assaporare. Nulla ti vieta però di seguire la ricetta ma con porzioni più abbondanti se la fai a casa. Se sai cucinare, aggiungerei. Comunque anch'io sono contro i piatti piccoli così e preferisco 1 o 2 piatti ma super pieni "con la montagnetta". Punto al "tanto e buono".
@aurora2618
2 жыл бұрын
Per me l’idea di piastrare i ravioli “alla cinese” è geniale. Mi piacerebbe un sacco assaggiarli.
@mariagraziavantadori91
2 жыл бұрын
DI SOLITO QUELLI AVANZATI ALLA VIGILIA DI NATALE SI FANNO RIPASSARE NEL BURRO.... DELIZIOSI... A CREMONA NON AGGIUNGIAMO MARETTO LIQUORE, E METTIAMO MOLTOPIU' GRANA PADANO NELL'IMPASTO DEL RIPIENOCHE è SCHIACCIATO E NON PASSATO NEL FRULLATORE E UN Pò DI BUCCIA DI LIMONE GRATUGGIATA... LA TRADIZIONE SI RINNOVA DA GENERAZIONI IN GENERAZIONE: LA FAMIGLIA INCLUSI I BAMBINI IL 24 GIORNO SI RIUNISCONO PER PREPARARE QUESTA DELIZIA / A VAGONATE) PER LA SERA DELLA VIGILIA.. RICORDI STRUGGENTI DI NONNA E MAMMA, FIGLI E NIPOTI TUTTI A CHIACCHIERARE E PREPARARE LA FESTA...LA PREPARAZIONE DELLA FESTA E' SEMPRE STATA FESTA STESSA
@olivieroconte5514
Жыл бұрын
se vuoi una croccantezza che abbia un senso compiuto fatti portare a casa da qualche rosticceria cinese dei ravioli buoni buoni fatti da loro e non te ne pentirai , e lassa perdere staparaculo ... dammi retta :)
@gaetanocoppeto1207
2 жыл бұрын
* chef Locatelli usa la macchina per la pasta* Chef Bruno Barbieri: "non serve il cuore se non sai fare la pasta"
@EstraNiato
2 жыл бұрын
Non serve il cuore se non hai lo sponsor che fa le macchine per la pasta :)
@federicolaurianti26
2 жыл бұрын
E comunque quando vedo cucinare lo Chef Locatelli Giorgio mi emoziono, non ci posso fare niente. Ricchezza italiana.
@ivano7213
2 жыл бұрын
Locatelli molto più contenuto che forma credo……. Sono sempre più convinto che alla fine è quello dove si mangia meglio se ci vai, e’ un misto tra alta cucina e cucina commerciale da ristorante quindi direi il top, dato che i due estremi a volte lasciano a desiderare da un lato e dall’altro
@raffaelerambaldi9626
2 жыл бұрын
Cappellacci arrostiti... Va beh...
@thenewplayerintown7986
2 жыл бұрын
@@raffaelerambaldi9626 usi il browser Microsoft, vero?
@lorenzo8307
2 жыл бұрын
Vai a Villa Crespi da Cannavacciuolo poi ne riparliamo dai
@ivano7213
2 жыл бұрын
@@lorenzo8307 sicuramente livello altissimo anche lì…. Però molto aristocratico, gourmet….. Locatelli lo vedo proprio al centro tra le due cose anche nelle porzioni, belle abbondanti….. la tecnica c’è l’ha e ha anche tanto studio, lo si vede chiaramente, però cucina comunque più focalizzato sul gusto che sullè forme estetiche, e’ questo che mi fa presagire bene del suo cucinare
@salvatoredionisi6143
2 жыл бұрын
Competenza, classe, bontà d' animo..... Locatelli Grande persona
@elcucuy7173
2 жыл бұрын
si vede che lavora con passione!
@tama3587
2 жыл бұрын
0:51 ooookkkkkayy let's goo
@MrLorenz88
2 жыл бұрын
My name Is Giorgio Locatelli Sasah . Fegato..Chef della Locanda Locatelli but everybody call me Giorgio
@bradwavemb
2 жыл бұрын
Non vedo l'ora di leggere tanti commenti dove si impartiscono lezioni di cucina a Chef Locatelli!
@Zonnymaka
2 жыл бұрын
Eccomi! Sicuramente li farò perchè devono essere eccezionali...ma io non amo tanto la zucca perchè è troppo dolce per i miei gusti. L'amaro dell'amaretto è ok, ma quelli industriali aggiungono altro zucchero (in fondo sono meringhe). Perciò pensavo di aggiungere acidità alla pasta con del lampone (per esempio). Non solo corregge lo zucchero e si abbina bene all'amaretto ma da anche un bel contrasto col ripieno. Che ne dici?
@francescoghizzo
2 жыл бұрын
Eccomi qua! Per me era tutto perfetto finché non li ha arrostiti. Avrebbe potuto fare il tortello esattamente uguale (la preparazione era eseguita divinamente), ma invece di arrostirlo avrebbe potuto semplicemente fare una cremina con un cucchiaino di acqua di cottura, il burro e il parmigiano, aromatizzarla con la salvia e terminare la cottura dei tortelli nella cremina, in modo da legarli 😋
@papayetto3700
2 жыл бұрын
Devo essere chef per dire che ha esagerato col burro per me ?
@bradwavemb
2 жыл бұрын
@@papayetto3700 Guarda, ha usato più burro di quanto io ne mangio in un mese ahah! Ironizzavo sul fatto che, sotto questo genere di video, leggo sempre una marea di commenti supponenti.
@bradwavemb
2 жыл бұрын
@@francescoghizzo Verrebbero sicuramente bene. Mi piace però che lo chef Locatelli abbia proposto qualcosa di diverso.
@federicademuru1721
2 жыл бұрын
Tanta classe chef Locatelli ❤️
@lorenzocanesin4273
10 ай бұрын
Senza saperlo li ho conditi allo stesso modo…unbelievable! Bello bello veder questi maestri lavorare così!
@francescaaurelia254
11 ай бұрын
Siete fantastici 😊😊vi seguo tutti i giorni siete tre giudici insostituibile immensi 😊😊 grazie di esistere!!
@BigMattyYo
2 жыл бұрын
😎🥺 VOGLIO PIÙ VIDEO COSÌ
@Blk1908
2 жыл бұрын
Ma se hai commentato un minuto dopo l'uscita del video, immagino la tua volontà ahahahahahah
@BigMattyYo
2 жыл бұрын
@@Blk1908 forse conosco già la rubrica? Forse eh
@albercamus2910
4 ай бұрын
ha trasformato la zucca in un SYMBOLZ 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
@fabiorossetto2826
Жыл бұрын
Non ero ben disposto, dopo i primi minuti del video, ma poi mi sono dovuto ricredere... Complimenti chef, elegante e preparato. Sarebbe interessante assaggiarli per capire se la piastratura riesce smorzare tutto il dolce...
@spicetrade8839
8 ай бұрын
Complimenti chef Locatelli❤️👍👍👍
@ziobilly8957
2 жыл бұрын
Mamma mia che buono chef
@rossellamoreschi2237
2 жыл бұрын
Intrigante la tostatura degli amaretti, ma la mostarda è ingrediente indispensabile, magari senza formaggio e senza uovo... complimenti per l'idea della rosolatura dei tortelli. Mi è rimasta l'acquolina in bocca 😋
@RitaBaldoni-t1r
Ай бұрын
Bravo e simpatico Chef Locatelli,come sempre.❤❤
@drekezit55
9 ай бұрын
Questa è la quarta ricetta che vedo sul tema. Grande.
@Mari-fv4wm
2 жыл бұрын
come amo l'eleganza ed il garbo di Locatelli. Ha un carisma che solo lui è riuscito a sostituire Cracco (la Antonia era insopportabile, Joe una macchietta comica) pur essendo due opposti di carattere ma almeno DI CARATTERE E CON CARATTERE. Locatelli adorabile, lo amo.
@antoniovettore7605
2 жыл бұрын
Mamma mia che fame! Stupendi
@rajibsikder3315
Жыл бұрын
Saranno buonissimi , non vedo l'ora di farli , anche perché sembra semplicissimo per come lo spiega il loca
@xXDoC91Xx
2 жыл бұрын
Io li passo sempre col burro, mi piace dargli quella tostatura col burro che adoro, non pensavo non si usasse in italia
@BigMattyYo
2 жыл бұрын
Chef scusi ma nella frase “5 tortelli per la mia porzione… ha dimenticato “per vedere se sono cotti”.
@leonardogiulianelli5462
2 жыл бұрын
Che originalità, da sbellicarsi!
@BigMattyYo
2 жыл бұрын
@@leonardogiulianelli5462 Hai Riso? io tortellini
@commentatore5810
2 жыл бұрын
Come al solito Masterchef megazine ci tiene aggiornati su quanti post è taggato quello che stanno preparando
@todiscoalessandro2356
2 жыл бұрын
Sicuramente meglio di quelli del Lidl, credo non li ho assaggiati quelli di Giorgio.
@raffaeleperrone8517
Жыл бұрын
Cosa dire? Niente da dire....... spettacolare
@vitodavi2030
2 жыл бұрын
Io mi sono emozionato... Giorgione Locatelli numero uno
@anatoliobrambilla9351
2 жыл бұрын
Tutto molto buono, ma usare un kg di burro per 5 tortelli mi sembra esagerato
@allafollia9722
2 жыл бұрын
Spettacolo!!
@andreabarato5143
2 жыл бұрын
Robusto, diretto, deciso praticamente una foto tessera 🤣
@gfr253
2 жыл бұрын
Cosa e' quel liquore rosso messo alla fine sul burro bollente e gli amaretti?
@SF-cn9sq
2 жыл бұрын
Mi sembra di aver capito che sia dell’Amaretto
@Cri_cass
2 жыл бұрын
Quando esce la 12b???
@giuseppedimaio1523
2 жыл бұрын
Fantastico!
@alessandratestagrossa9734
2 жыл бұрын
Complimenti Chef!! Che bontà....
@Sa__Mu005
2 жыл бұрын
Da noi sono i Blisgon! Ma dentro ci mettiamo anche la mostarda nel ripieno 😀
@robertomarchi3414
2 жыл бұрын
QUESTO PIATTO TRASUDA GOLOSITÀ, MAMMA MIAAAAAAAA CHE BUONO!!!
@VaLentino-ws1ef
Жыл бұрын
Chef Loca ho una domanda, cosa ne dice se mettessimo un po' di burro in questa ricetta?
@michelecorrias.
2 жыл бұрын
- Quanto spazio lasci tra i tortelli? - 3 dita - Come? - 5 dita - Prima avevi detto un'altra cosa...
@luxessence1095
2 жыл бұрын
Buonissima la zucca!!😋😋😁😁 Grande Chef Giorgio!!👌🏽👌🏽
@giovannicorno1247
2 жыл бұрын
Ci sono molte varianti, ma almeno un po' di noce moscata ? Volendo seguire la ricetta mantovana ci andrebbe mostarda di mele ..si può esaltare il sapore di mandorle con alcuni noccioli di pesca, ai tempi li conservavano dall'estate.
@gigalajeya
2 жыл бұрын
Il nocciolo di pesca è molto velenoso, stai attento mi raccomando!
@giovannicorno1247
2 жыл бұрын
@@gigalajeya lo sappiamo bene, si tratta di pochissimi.
@pardo891
2 жыл бұрын
Un grande chef e un grande piatto! Ovviamente aspettiamo tutti i giudici che avrebbero fatto, avrebbero cambiato o avrebbero detto, a prendere una stella Michelin e ad essere chiamati a cucinare per la regina☺️🙏
@TIMVODAFONE
Жыл бұрын
a Mantova mettiamo anche la mostarda!!!
@misskenneon6111
2 жыл бұрын
Ma il limone per sgrassare??
@angeladicesare7003
Жыл бұрын
Io amo chef barbieri però siete tutti bravi
@Tommaso-lq7yq
Жыл бұрын
Bel piatto
@antoniosasso3183
2 жыл бұрын
Perfezione assoluta
@antoniofurceri3013
2 жыл бұрын
Grazie mille, chef!
@stefanostefano2561
2 жыл бұрын
fino alla tostatura erano perfetti
@italomastrobuoni8324
2 жыл бұрын
Namasté Chef 🙏
@italomastrobuoni8324
2 жыл бұрын
Il Genio e la Semplicità 👏👏👏
@JustaNamebutverycool
2 жыл бұрын
E infine aggiungere un pochettino di burro
@leonardogiacomoli10
2 жыл бұрын
Quando fa il figo facendo vedere che sa dire zucca in inglese è il top🤣
@valeriavaleri4744
2 жыл бұрын
Nooooooo solo cinque???? Vuoi che muoro di fameeee???😭 A parte la battuta, una bella ricetta, mi piace assai come insegni grazie!!😊
@sm5143
23 күн бұрын
La zucca l'ho cotta personalmente ieri sera
@Cptbaraa
2 жыл бұрын
Locaaa, se tu solo sapessi che io a casa metto 10 tortelli in più per saper quando sono pronti... E nel mio piatto ce ne vanno dai 20 ai 35....che me ne farei di 5?? 😅
@graziamastrocicco4394
Жыл бұрын
Ottima ricetta.
@gabrielesardellano7567
2 жыл бұрын
Intanto il signor chef barbieri
@EstraNiato
2 жыл бұрын
Dott. Ing. di Gran Croc. Chef Barbieri per gli amici
@fabiopanella516
2 жыл бұрын
Bravo
@Phlegrean
2 жыл бұрын
Chef, ma non è meglio passarla la zucca anzichè frullarla? Diventa troppo liquida
@manuelrinaldi7540
2 жыл бұрын
Scusa se mi permetto ma arrostendola e nn lessarla parecchia umidita in forno evapora e rimane meno umida 😜
@katiacavalli5795
2 жыл бұрын
Chef, i mantovani si stanno suicidando...
@DragoonDark97
2 жыл бұрын
CRUNCH
@LadySintonia
2 жыл бұрын
A che ora arrivo per cena?
@sergiogaino2490
Жыл бұрын
I ravioli piastra ti croccanti sono buonissimi!!!
@nadiaoliva507
Жыл бұрын
Le dosi ?!
@LucaSerafini_
2 жыл бұрын
Ma i pezzi di zucca? Ne manca uno
@ILGulash
2 жыл бұрын
mamma mia !!!!
@JosipJoseph
2 жыл бұрын
Con 5 “tortei” a casa mia ce sfamamo er pallagallo locaaa
@luigifontana4164
9 ай бұрын
ottimo però la mia porzione sarebbe di una ventina di tortelli non 5 🤣
@fede01bat50
2 жыл бұрын
A Reggio Emilia sono cappelletti quelli
@andreaserra1283
8 ай бұрын
ma nel ripieno ci vuole anche la mostarda di mantova
@blackrock3673
Жыл бұрын
Questi sono i ravioli mantovani (con l'amaretto)
@Akaprovic
2 жыл бұрын
Ma questi sono ravioli..
@murro5106
2 жыл бұрын
Bello questo burro e amaretto su burro e amaretto con tortelli di zucca ed amaretto, sono curioso di sapere di cosa sanno? si scherza sono le arterie che parlano
@DM25ful
2 жыл бұрын
Con quella porzione uno al massimo valuta se sono cotti o meno
@stefanmargraf7878
Жыл бұрын
Mille gracie! No parle italiano, no problemo!
@NicokrtosX
2 жыл бұрын
È pronta la puoi scolare😜🤣
@RoseBornagain
4 ай бұрын
Pure io li faccio cosi' con la salvia croccante saltata nel burro..contrasta la dolcezza della zucca.
@Santiago-hj6yw
2 жыл бұрын
Solo un problema in questo piatto: è un dolce o un primo?
@annadiani3528
2 жыл бұрын
Chef…noi Mantovani non siamo per niente contenti di questi tortelli. Se vuole passo la ricetta dei nonni (tradizione pura!)..senza blender e con tanti amaretti, parmigiano, noce moscata e mostarda (di quella che picca tantissimo)
@simoneterzi1827
10 ай бұрын
Non venire a Reggio Emilia perchè qualcuno dopo aver visto una schifezza così ti potrebbe stendere con la macchina.
@Noyoko_animation
2 жыл бұрын
Gran bel piatto, io avrei evitato di aggiungere burro, perche così si alzano i klc e si alza la presenza di acidi grassi saturi
@ildialettomantovano
2 жыл бұрын
L'è mèi cat faga altar a mantova si chiamano turtèi
@Davidoo73
2 жыл бұрын
e la mostarda di frutta?
@graziamastrocicco4394
Жыл бұрын
5 tortelli per una porzione. 😳
@luciandanila8240
2 жыл бұрын
"questi sono i miei 5 tortelli per la mia porzione" capisco il glamour e tutto quello che ci sta dietro, ma é un po' triste pensare che solo 5 fanno una "porzione"
@enzo3917
2 жыл бұрын
devi sapere che i tortelli che fai con zucca sono di origine MANTOVA studia la storia
@robertogatti9140
Жыл бұрын
Manca mostarda, noce moscata... E poi non in un mix, forchetta e cucchiaio...
@SuperCiao000
2 жыл бұрын
ogni tortello 100kcal haha
@marcosantoro3063
2 жыл бұрын
a crema, per la sagra del tortello (alla zucca) spaccheresti e rivoluzioneresti la tradizione …. 😜
@giovannicrotti2375
2 жыл бұрын
Chef Loca, mi dispiace, ma dire Parmigiano Reggiano e Grana Padano non è assolutamente la stessa cosa. C'è un abisso tra i 2. PARMIGIANO REGGIANO tutta la vitaaaaa
@marioinfelice1465
2 жыл бұрын
Tortelli di zucca e metti il parmigiano ed a Mantova ti odiano tutti. 😉
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