Всем салют!
Обязательно досматриваем до конца и готовим по этому рецепту!
Ингредиенты:
Мука Семола 130 г (мелкий помол)
Мука Макфа 200 г + 25 г (дополнительно при замесе будет)
Вода теплая 280 мл (27-28 С)
Соль 10 г
Мед 20 г
Масло растительное 20 г + 20 г (дополнительно при замесе будет)
Дрожжи сухие 6 г (пресованные 12-14 г)
Также, масло для промазывание теста на каждом этапе и для пергамента при выпечке.
Масло можно любое использовать.
Обязательно подпишись и поставь лайк этому видео:)
#шефповар #еда #рецепты #топ #готовимдома #фудблог #вкусно #выпечка #хлеб #итальянскиерецепты
Негізгі бет Этот хлеб покорил меня. Идеальный итальянский хлеб, как в пекарне, готовится очень легко!
Пікірлер: 4