Apa itu TDS Kopi? Total Dissolved Solids atau lebih dikenal dengan TDS Kopi merupakan banyaknya jumlah zat padat (solids), baik zat padat organik ataupun material non-organik seperti magnesium dan kalsium, yang ada di dalam cairan.
Penjelasan lebih sederhananya lagi, TDS ialah sebuah tingkat kelarutan pada cairan. Nah, TDS ini bisa berarti bagus atau tidak bagus, tergantung dari apa cairan itu, dan seberapa tinggi tingkat TDS-nya.
Dalam ranah perkopian, TDS Kopi merupakan sebuah tingkat atau level ekstraksi yang ada di dalam minuman kopi. Untuk mengukur TDS pada kopi, alat yang digunakan adalah Refractometer.
Pentingkah Total Dissolved Solids (TDS) Pada Kopi?
Mungkin banyak yang mengira, bila kopi yang nikmat berasal dari biji kopi yang berkualitas, barista handal, hasil gilingan yang benar dan teknik seduhan yang tepat.
Benar, namun tidak hanya itu saja! Karena kandungan air pada sebuah kopi juga menjadi salah satu unsur penting dalam membuat secangkir kopi yang nikmat.
Air yang memiliki kandungan mineral dan PH yang berbeda-beda dapat memberikan efek drastis perubahan hasil brewing.
Jadi, menurutmu seberapa penting Total Dissolved Solids (TDS) pada kopi? Komen ya dikolom komentar.
Tonton selengkapnya tips dan penjelasan mengenai TDS Kopi dari Rafael Argasae (Tim Quality Control PT Taman Delta Indonesia) pada video ini.
Informasi Penjualan Produk Taman Delta Indonesia:
1. Website : tamandelta.com/
2. Tokopedia/Lazada/Shopee/Bukalapak : tamandelta.com/lapak/
3. Whatsapp : +628127748618 (Fast respon)
4. Instagram : @tamandelta
5. Customer Care: 081280594336 (Whatsapp)
Jangan lupa like, comment, subscribe, dan share video ini ke teman-teman Kamu. Sekian TDI Science mengenai Total Dissolved Solids (TDS) Kopi kali ini, semoga bisa membantu dan bisa menjadi referensi dalam menikmati secangkir kopi di rumah.
Негізгі бет Total Dissolved Solids (TDS) Kopi | TDI Science
Пікірлер: 8