Ingredientes:
4 Ovos
2 Xícaras de Leite
200ml de Leite de Coco
3 Colheres (sopa) de Margarina/Manteiga
1 Xícara de Açúcar
1 Xícara de Farinha de Trigo
100gr de Coco Ralado
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
Margarina e Açúcar Cristal para untar a forma
Xícara = 240ml
Forma 32 x 22 x 5
Modo de Preparo:
1 - Em um liquidificador coloque os ovos, leite, leite de coco, margarina ou manteiga, açúcar, farinha de trigo e bata tudo por uns 3 minutos, coloque o coco ralado, fermento em pó dá uma pulsada e pronto.
2 - Coloque a massa em uma forma untada com margarina/manteiga e açúcar cristal e leve ao forno pré-aquecido a 200°c por mais ou menos 40 minutos, até ficar douradinho.
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