Chi è il food and beverage manager? Quali sono le sue competenze?
Intervista a Rino, direttore food and beverage.
Pianificare gli interventi, l'importanza della squadra con collaboratori validi, aver fatto una lunga gavetta per conoscere di cosa si parla in un'azienda e quali sono i problemi giornalieri. Parlare con professionisti conoscendo il loro lavoro.
Essere umili, sapere organizzare il tempo e avere un'ottima capacità di problem solving: queste sono alcune delle caratteristiche necessarie per svolgere questo mestiere con l'obiettivo di accontentare sempre i nostri ospiti anche attraverso servizi dedicati.
Il video fa parte della collana Tourism Tools realizzata dall'EBTT.
Негізгі бет TOURISM TOOLS EP 13 - Direttore food and beverage
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