Chuỗi khép kín sản xuất - chăn nuôi - phân phối sản phẩm Gà Nòi Nam Bộ
Gà được nuôi theo phương thức “thả vườn” trong chuồng rộng và sân vườn rộng tạo điều kiện vận động để gà có cơ thịt săn chắc, ít mỡ. Thời gian nuôi từ 4 đến 4 tháng rưỡi. Thức ăn cho gà được bổ sung hỗn hợp cỏ xanh, bắp xay, hạt ngũ cốc, lúa mầm 60 ngày trước khi giết thịt, hoàn toàn không sử dụng kháng sinh trong thời gian này. Trọng lượng gà nguyên con sau khi giết thịt đạt từ 1,2 kg - 1,6 kg. Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu bao gồm một số acid béo thiết yếu thuộc nhóm Omega 3 và Omega 6, không có chất kích thích tăng trưởng, tăng trọng, kháng sinh.
Nếu bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4ºC giữ được 3 ngày; -6ºC: 2 tháng; - 18ºC: 1 năm.
Nói thêm về sản phẩm Gà Nòi Nam Bộ:
Gà nuôi theo phương thức đưa con gà về bản năng thuận tự nhiên chạy nhảy tự tìm thức ăn cho chất lượng thịt thơm ngon
Thực hành tốt tiêu chuẩn VietGahp trong chăn nuôi, giết mổ xanh, phần nhiều bằng thủ công thân thiện môi trường.
Xây dựng một quy trình chuỗi khép kín được quản lý chặt chẽ từ khâu chọn lọc lai tạo giữ lại nguồn gen quý của gà nòi đến khâu phân phối thị trường và khách hàng có thể truy xuất toàn bộ quá trình chăn nuôi bằng công nghệ thông tin trên điện thoại thông minh, khách hàng có thể an tâm sử dụng sản phẩm khi biết sản phẩm mình nuôi như thế nào
Quy trình chuỗi cung ứng khép kín như sau:
Hợp tác xã Đất Việt - chọn lọc lai tạo và nuôi gà bố mẹ - sản xuất con giống - tổ chức chăn nuôi an toàn - giết mổ xanh - vận chuyển - công ty GATATA - phân phối thị trường - người tiêu dùng.
Gà Nòi Nam Bộ được giết mổ và đóng gói tại cơ sở giết mổ gà của Hợp Tác Xã sản xuất và chăn nuôi gà Đất Việt Gò Công với sự giám sát nghiêm ngặt của Chi cục Thú y Tiền Giang .
Sản phẩm dự kiến có mặt trên thị trường từ đầu tháng 5 năm 2017
SẢN PHẨM VIỆT VÌ SỨC KHỎE NGƯỜI VIỆT
gatata.vn/
Негізгі бет TRẢI NGHIỆM SẢN PHẨM MỚI GÀ NÒI NAM BỘ
Пікірлер: 94