Фрагмент из разговора на подкасте Сони Шац и Оли Кравцовой про работу пищевые привычки, продукты и еду. Поговорим о ПП, ЗОЖ и пи научном подходе к питанию. Полная версия данного интервью тут - • AHULINET #6 | Кравцова...
Подкаст "Ахулинет": В этом выпуске у нас в гостях нутрициолог, автор книг и специалист общественного здравоохранения - Мария Кардакова. Вместе с Машей разрушаем мифы про здоровое питание, говорим про связь между едой и эмоциями и как всегда проговариваем тревоги и страхи в безопасном пространстве.
Оля Кравцова - / / kkkrem
Соня Шац - / / sonyashats
Мария Кардакова - / / marysstories
Слушать подкаст:
Spotify - www.youtube.co...
Яндекс.Музыка - music.yandex.r...
Buzzsprout - www.buzzsprout...
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АВТОРЕ И О КАНАЛЕ:
Мария Кардакова, MSc, RNutr - зарегистрированный нутрициолог Association for Nutrition, Великобритания, автор книги «Сначала суп потом десерт», блога о научном подходе к питанию, создатель популярного приложения для здорового образа жизни Mary's Recipes. Мария: «Я забочусь о людях, их питании и хорошем самочувствии. В рамках работы с Россией моя цель - улучшение качества жизни населения с помощью питания. А также предоставление актуальной информации о питании как профессионалам, так и потребителям».
4 года опыта работы в сфере иммунологии человека и вирусологии (ВЕКТОР, Новосибирск, Кольцово). 7 лет работы с питанием детей, беременных и кормящих мам (Россия, Швеция, Великобритания). 10 лет в управлении научными разработками коммерческих проектов связанных со здоровым образом жизни (Россия, Великобритания): кейтеринг, меню для частных детских садов, программы питания и тренировок для проектов ЗОЖ. Индивидуальное консультирование по вопросам здоровья, спорта и питания - 6 лет. В этом фрагменте подняты темы: чем отличается нутрициолог от диетолога и гастроэнтеролога, что с лактозой, сахар, клиника фомина, док дети. Подробнее: www.mariakarda...
В настоящее время - Doctoral Researcher, Медицина и Биотехнологии в University of Surrey (2020-2024)
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ СВЯЗАННЫЕ С КАНАЛОМ:
📌 Подпишись на мой KZitem-канал: / @mariakardakova
📌 Моя книга "Сначала суп, потом десерт" www.mann-ivano...
📌 Инстаграм / marysstories
📌 Телеграм t.me/pitanie_ru
📌 Еще больше информации о правильном питании на моем сайте: www.mariakarda...
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
ПРИЛОЖЕНИЯ С РЕЦЕПТАМИ:
📌 Почитать про Приложение Mary's recipes: www.marysrecip...
📌 Скачай мое Приложение Mary's Recipes с рецептами и меню №1 в рейтинге Store:
📌 Android t.co/sd87s8wmmY
📌 iOS t.co/ZdUYy6dHxN
Нутрициология (от лат. nutritio - питание и греч. λόγος - учение) или наука о питании - наука, направленная на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и их влияние на организм человека. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи человеком, определяет системы питания и стратегии рационального питания человека. В отличие от диетологии, нутрициология не занимается изучением и подбором питания для сохранения здоровья при различных патологиях, а также отличается комплексным подходом к изучению проблемы питания.
Негізгі бет Три вопроса: чем отличается нутрициолог от диетолога и гастроэнтеролога? Что с лактозой?
Пікірлер: 1