Ingredientes:
500 gr de tripas (a variedade que quiserem)
2 + 2 folha de louro
500 gr de feijão branco seco demolhado de 1 dia para o outro
guardar um pouco da água da cozedura do feijão
650 gr de barriga de porco
1 chouriço de carne (200gr)
1 morcela de sangue (200gr)
100 ml de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
200 ml de vinho branco
150 ml de polpa de tomate
1 cenoura média em rodelas
1 c.sopa de cominhos em pó
1 c.sopa de pimentão doce
sal e pimenta a gosto
polvilhem com salsa se desejarem
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Негізгі бет TRIPAS À PORTUGUESA - Comida de conforto fácil de fazer. RECEITA DE TRIPAS
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