Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme il Tris di Antipasti di Capodanno: vol-au-vent salati, cocktail di gamberi e tartine al burro! Queste ricette sono facili e veloci e riusciranno a conquistare tutti i più esigenti! Sono antipasti allegri e colorati che renderanno speciali le nostre tavole di fine dell’anno. Iniziamo con i vol-au-vent salati ripieni di crema di tonno. Semplici vol-au-vent (si acquistano già pronti in tutti i supermercati) farciti con una crema fatta mischiando del tonno con del formaggio spalmabile. Come tocco finale li decoriamo con dei pomodorini e un pezzetto di barba di finocchio. Continuiamo con il cocktail di gamberi! La preparazione è semplicissima: sbollentiamo dei gamberi e li serviamo su un letto di insalata verde ed infine condiamo il tutto con una deliziosa salsa rosa. Gustateli con dei grissini o dei crostini di pane croccanti… una vera bontà! E infine un classico: le tartine al burro. Bastano delle fette di pane per tramezzini, del buon burro, uova di lompo e del salmone affumicato… ed ecco pronte le nostre tartine! Noi le abbiamo decorate in semplicità con delle fettine di limone, ma potete abbellirle in mille modi diversi… largo spazio alla fantasia in cucina! Speriamo che le nostre idee vi piacciano e vi auguriamo un buon anno nuovo!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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**INGREDIENTI (4 porzioni per ogni ricetta)**
VOL-AU-VENT SALATI
vol-au-vent (ne occorrono circa 12)
150 g formaggio bianco spalmabile
150 g tonno sott'olio
Pomodorini q.b.
Barba del finocchio (per decorare)
COCKTAIL DI GAMBERI
350 g gamberetti (peso da sgusciati)
150 g maionese
125 g yogurt bianco non zuccherato
2 cucchiai ketchup
Insalata verde q.b. (va bene lattuga, iceberg o valeriana)
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.
Fettine di limone (per decorare)
TARTINE
Fette di pane per tramezzini
Burro morbido
Uova di lompo (rosse e nere)
Salmone affumicato
Fettine di limone (per decorare)
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Tris di Antipasti di Capodanno - Vol-au-vent Salati - Cocktail di Gamberi - Tartine - 55Winston55
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