Авторский рецепт тропического торта, состоящего из нежного очень вкусного кокосового бисквита с тонким благородным вкусом и ароматом, кокосовой пропитки, яркого тропического акцента из манго-маракуйя в двух текстурах - конфи и мусс, и кокосового мусса.
Торт невероятно вкусный и нежный, обязательно попробуйте!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram канал t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, вес 1.75 кг
Кокосовый Бисквит 18 см
Яйца 200 г (С1 4 шт)
Сахар 170 г
Кокосовая стружка 15 г
Мука 210 г
Разрыхлитель 0,65 ч.л. (4 г)
Кокосовое молоко 80 г
Растительное масло 40 г
Приготовление бисквита здесь • Лучший КОКОСОВЫЙ БИСКВ...
Кокосовая Пропитка
Кокосовое молоко 160 г
Сахарная пудра 20 г
Вода 20 г +/- до удобной консистенции, зависит от густоты молока
Конфи Манго-Маракуйя 2 шт по 16 см
Пюре манго 180 г
Пюре маракуйи 70 г
Сахар 70 г
Кукурузный крахмал 10 г
Желатин 5 г (220 блум)
Вода 25 г
Мусс Манго-Маракуйя 1 шт 16 см
Пюре манго 80 г
Пюре маракуйи 20 г
Сахар 30 г
Белый шоколад 35% 30 г
Сливки 33% 60 г
Желатин 4.5 г (220 блум)
Вода 23 г
Кокосовый Мусс
Творожный сливочный сыр 140 г
Сливки 33% 230 г
Кокосовое молоко 80 г
Белый шоколад 35% 40 г
Желатин 5 г (220 блум)
Вода 25 г
Сахарная пудра 20 г
Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД • Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНА...
Торт МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ • Рецепт Торта Малина в ...
Торт ТРИО (апельсин, вишня, шоколад) • Авторский рецепт ТОРТ ...
Торт ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
Торт МОРКОВНЫЙ с апельсиновой карамелью • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР ...
Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ • Торт КЛУБНИЧНЫЙ БАРХАТ...
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ...
Торт ЧЕРНИЧНЫЙ • РЕЦЕПТ нежного ТОРТА Л...
Торт РАФАЭЛЛО • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо Т...
Торт ЙОГУРТОВЫЙ • Нежнейший ТОРТ с йогур...
Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВК...
Торт ТИРАМИСУ • Торт ТИРАМИСУ бисквитн...
Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК как в дет...
Торт СМОРОДИНА В ШОКОЛАДЕ • Шоколадный ТОРТ со смо...
Торт С ЧИЗКЕЙКОМ • Шоколадный ТОРТ С ЧИЗК...
Торт ЦИТРУСОВЫЙ • Нежнейший ЦИТРУСОВЫЙ Т...
Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ • По вашим просьбам Торт...
Торт СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР • Вкуснейший ТОРТ Смород...
Торт ИЗ ДЕТСТВА • Любимый ШОКОЛАДНЫЙ тор...
Торт МАЛИНОВЫЙ • Очень вкусный МАЛИНОВЫ...
Торт ПРАГА • ПРАГА/ ТОТ САМЫЙ ТОРТ ...
Торт МЯТНЫЙ С ШОКОЛАДОМ • Шоколадно-мятный ТОРТ ...
Торт ИЗУМРУДНЫЙ С КЛУБНИКОЙ • ИЗУМРУДНЫЙ ТОРТ без кр...
ТОРТ- ЦИФРА • ТОРТ ЦИФРА/ самый ПОПУ...
Торт ВИШНЯ - ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД • Торт ВИШНЯ- ДВОЙНОЙ ШО...
Торт КОФЕ СО СЛИВКАМИ • ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ ...
БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
Набор БЕНТО и КАПКЕЙКИ • Супер ИДЕЯ для любого ...
Торты в стакане CAKE TO GO • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАН...
Набор БЕНТО и CAKE TO GO • 2 ТРЕНДА в 1 рецепте/ ...
КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ • Самый простой и удобны...
КРЕМЧИЗ на сливках • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛ...
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫ...
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶...
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания • ГАНАШ для выравнивания...
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / Г...
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫ...
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОС...
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...
Музыка:
ES_Egg Rollz - baegel
ES_Rich and Thick - spring gang
ES_Cuckoo's Cafe
Негізгі бет Тропический ТОРТ Кокос-Манго-Маракуйя подробный РЕЦЕПТ/ Кокосовый бисквит, мусс манго-маракуйя
Пікірлер: 139