Najlepsze ciasto truskawkowa chmurka🍓😍👇
Oznacz mnie w relacji jak zrobisz je u siebie 🤩
✅ 2 galaretki truskawkowe
✅ 600 g wody
✅ 400 g truskawek
• Używam galaretek, która na opakowaniu mają wskazane, że są na 500 ml wody. Wykorzystuje do ich przygotowania mniejszą ilość wody
Ciasto:
✅ 180 g mąki
✅ 25 g cukru pudru
✅ 1 łyżeczka PDP
✅ 3 żółtka
✅ 150 g masła
✅ 1 łyżeczka wody
Forma 24-26 cm. Formę z ciastem schładzam 30 min w lodowce lub 15 min w zamrażarce.
Piekę w 180*C, 20 min
Beza:
✅ 3 białka
✅ Szczypta soli
✅ 100 g cukru
✅ 5 g płatków migdałów
Migdały prażę na suchej patelni, aż się zrumienią.
Bezę suszę w 90*C, grzanie góra-dół, 70 min.
Krem:
✅ 200 g śmietanki 30%
✅ 250 g mascarpone
✅ 20 g cukru pudru
Proces przygotowania ciasta omawiam w filmie 🙂
Zapisz przepis na później ✅
#ciasto #deser #truskawki #truskawkowachmurka #beza
Przepisy, jedzenie, deser, ciasto, beza
Негізгі бет Truskawkowa chmurka
Пікірлер: 10