안녕하세요, 버니파이입니다♡
이번 비앤씨마켓 미션은 시나모롤 베이킹이였어요~
시나모롤 쿠키커터로 귀여운 시나모롤 쿠키를 만들어 보았어요 :)
쿠키 반죽에 설탕 대신 슈가 파우더를 사용해 쿠키의 식감이 한층 부드러워, 어린 아이들이 먹기에도 좋은 것 같아요~
시나모롤의 눈과 볼 부분만 아이싱을 하였는데도 너무 예쁜 것 같아요~
시나모롤을 좋아하는 조카에게 선물하면 정말 좋아할 것 같아요!
여러분들도 한 번 도전해보세요!♡
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• 시작하기 전에
- 버터와 달걀은 사용하기 최소 30분 전에 상온에 꺼내 두세요.
• Notes
- 시나모롤의 귀 부분이 부서지지 않도록 조심히 다뤄 주세요~
- 레시피의 아이싱 양은 넉넉한 편이예요~
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• 재료
(분량: 20-24개) - 쿠키 두께나 크기에 따라 개수는 달라질 수 있음
[ 쿠키 ]
□ 무염버터 60g
□ 슈가파우더 35g
□ 달걀 노른자 1개(15g)
□ 바닐라 익스트랙 2g
□ 소금 0.5g
□ 박력분 100g
□ 아몬드 가루 30g
[ 아이싱 ]
□ 분당 100g
□ 달걀 흰자 20g
□ 레몬즙 1g
□ 식용색소(파란색, 빨간색)
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■ 사용한 재료/도구 안내
- 시나모롤 쿠키커터
www.bncmarket.com/shop/shopde...
- 시나모롤 스크래퍼
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- 식용색소 www.bncmarket.com/shop/shopde...
- 아이싱 니들 www.bncmarket.com/shop/shopde...
- 벚꽃 커터 www.bncmarket.com/shop/shopde...
- 스프링클 드라제펄
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Please turn on subtitles(CC) for a detailed explanation. Thank you.
• Ingredients
(makes 20-24 cookies)
[ For the Cookies ]
□ 60g unsalted butter
□ 35g powdered sugar
□ 1 egg yolk(about 15gr)
□ 2g vanilla extract
□ 0.5g salt
□ 100g cake flour
□ 30g almond powder
[ For the Icing ]
□ 100g powdered sugar
□ 20g egg whites
□ 1g lemon juice
□ food coloring(blue, red)
• Before you start
- Take your butter and egg out of the fridge at least 30 minutes before using.
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