프랑스 햄 "잠봉" 직접 만들어보았습니다.
도전정신을 불러일으키는 잠봉뵈르!!
오랜 시간 정성을 들인만큼 맛도 깊음 : )
(유튜버 숙성맨님의 레시피를 참고했습니다.)
재료
돼지고기
소금 20g
피클링 솔트 10g
설탕 15g
피클링스파이스 5g
* 피클링스파이스는 특히나 주의해야하는 식재료로
소금이나 버터처럼 쌩으로 섭취는 금지하며
용량을 절대 준수해야합니다
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Негізгі бет (따라하기) 진짜 레알 집에서 햄 만들기!! "잠봉뵈르" 도전!!/프랑스요리/잠봉/뵈르/햄버터/샌드위치/수작업/수제햄/JambonBeurre/サンドイッチ
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