■재료
생땅콩 400g
■양념 (싱겁게 or 짭짤하게 본인 취향껏 하세요~~)
참기름 2 볶
진간장 3 + 국간장 1 = 4
물엿 4 + 흑설탕 1 =5
(흑설탕은 색 까무잡잡하게 하려고 한숟갈 넣엇어요~)
맛술 1
물 반컵 ... 둘러준후 강불에 졸이면 끝~
마지막 통깨, 다진 홍초
★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈
계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )
제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 달지않아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~
Негізгі бет 땅콩은 볶아먹는데 조리니 고소한게 중독적이에요~ 검은콩조림 지쳤어 땅콩조림 해보세요
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