РЕЦЕПТ : Для приготування беремо 1 кг курячих шлуночків, добре перемиваємо.
Нарізаємо тонесенькою соломкою 100 грам болгарського перцю, натираємо на тертці 100 грам моркви.
Вимішуємо овочі з шлуночками і щільно накладаємо в чисті СТЕРИЛІЗОВАНІ півлітрові баночки.
У кожну банку додаємо :
- кусочок лаврового листочка ;
- одну горошину духм'яного перцю ;
- п'ять горошин чорного перцю ;
- один грам " ПРИПРАВИ ХМЕЛІ СУНЕЛІ "
- три грами солі ;
( для більш вираженого смаку можна дати п'ять грам солі ) ;
- столову ложку олії ;
- повну чайну ложку " кетчупу ЧІЛІ " ;
- тридцять міліграм води.
Банки щільно закриваємо СТЕРИЛІЗОВАНИМИ гвинтовими кришками і ставимо в каструлю, дно якої застелене рушничком.
Води наливаємо рівно з горлечком баночок. Стерилізуємо баночки шість годин при помірному кипінні.
Залишаємо до повного остигання.
Зберігаємо в ХОЛОДИЛЬНИКУ.
Шановні глядачі.!!🌺
УТОЧНЕННЯ РЕЦЕПТУ.
Вчора приготувала ще одну порцію такої консерви.
Шлуночки будуть набагато смачніші, якщо їх заправити перед накладанням у банки.
Тобто, у миску викладаємо 1 кг підготовлених шлуночків,
- 75 грам натертої моркви і 100 грам нарізаної цибулі тушкуємо з 50 грамами олії.
Додаємо :
- одну чайну ложечку солі ( 15 грам );
- 2 повні чайні ложечки кетчупу ЧИЛІ.
Добре все вимішуємо і накладаємо в банки. А тоді в кожну банку додаємо
воду, перець і листок.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
kzitem.info/rock/Cjp...
Негізгі бет Тушонки З КУРЯЧИХ ШЛУНКІВ ТА ОВОЧІВ.
Пікірлер: 511