hari ini kita cari tumbuhan gulma/rumput liar disawah untuk ditumis bumbu teri tempe
kami menyebut tumbuhan ini jongeh/jonghe
tumbuhan gulma ini akan tumbuh setelah awal musim hujan di ladang ataupun sawah yg belum ditanami
mempunyai aroma wangi khas
sangat cocok dimasak tumis/urap/pecel
ditempat kami menyebutnya sayuran ompras ampris
untuh masak tumis jonghe bumbunya
bawang merah bawang putih cabe ikan teri tempe gula garam dan kaldu jamur
kita juga buat nugget kaboca kita tambahkan tempe
bumbunya;
bawang putih yg di haluskan garam merica bubuk bumbu penyedap daun bawang
untuk tepungnya kita gunakan tepung maizena dan tepung panir
,,,,,,,,,,,,,,,,,,selamat makan siang semuanya,,,,,,,,,,,,,,
Негізгі бет Tumis tumbuhan liar gulma sawah(tempuh wiyang) masak bumbu teri tempe indonesian village foods
Пікірлер: 368