#ТурецкиеБлюда#РецептыИзШпината#КакГотовитьШпинат#КакГотовитьСЕленой#ПростойРецепт
Очень вкусное и популярное блюдо в Турции, которое едят с мягким белым хлебом. Заправляется шпинат йогуртом с чесноком, который придает остринку этому блюду.
Полный рецепт
- 0,5 кг. свежего шпината
- 1 лук
- 0,5 стак. риса
- 1 ст. л. томатной пасты
- 0,5 ст. воды
- соль
- перец
- раст. масло для обжарки
- греческий йогурт
- 2 зуб. чеснока
Приготовление
Очень важно перед приготовлением промыть тщательно свежие листья шпината. Порезать его не мелко. Лук порезать кубиками. Засыпать лук в кастрюлю с растительным маслом. Немного обжарить и добавить томатную пасту, засыпать туда перемытый рис, все немного еще обжарить. Добавить в кастрюлю порезанный шпинат. Приправить солью, перцем и залить полу стаканами воды. Закрыть крышкой и потушить пару минут, чтобы шпинат немного уселся. Потом перемешать все лопаткой и оставить тушить под закрытой крышкой еще до готовности риса.
Йогурт смешать с выдавленным чесноком. Для достижения консистенции соуса добавить в массу немного воды.
Готовый шпинат заправить йогуртом. Подавать с хлебом.
Приятного аппетита!
Негізгі бет Турецкое блюдо Шпинат с рисом Очень простой рецепт Ispanak yemeği tarifi Как готовить с Еленой
Пікірлер: 4