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Hello a tous, j'éspére que vous allez tous bien! Aujourd'hui je partage avec vous une recette de boulgour à la turque, une spécialité végétarienne toute simple que j'aime beaucoup et que je fait très souvent pour accompagne mes plats de viandes ou de poissons.C'est une recette pleine de saveur car le boulgour est cuit dans une sauce épices avec des tomates et du poivron rouge. Cette recette est super simple, rapide et tellement savoureuse que je vous devez absolument essayer et je suis sure que vous aller aussi trop aimer.
Bon appétit!
❤
Ingrédients:
2 tasses de boulgour (blé dur) (ou 370gr)
2 tomates hachées
1 poivron rouge haché
3 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de concentré de tomate
1 cuillère à café de pâte de poivron rouge (facultatif mais cela donnera plus de goût si vous l'ajoutez)
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre noir à votre goût
1 cuillère à café de flocons de piment (facultatif)
3 tasses d'eau (ou 800 ml d'eau bouillante)
Utilisez la même tasse pour mesurer le boulgour et l'eau pour obtenir un boulgour avec une texture parfaite.
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🔶 Recipes | Vlogs | lifestyle | decoration ideas 🔶
Hello everyone, hope you are all well! Today I am going to show how to make a Turkish bulgur recipe, a very simple vegetarian specialty that I love and like to make it very often to accompanied my meat or fish dishes.It's a recipe full of flavours as the bulgur is cooked in a spicy sauce with tomatoes and red pepper. This recipe is super simple, quick and so tasty that you must try as I am sure that you will love it too.
Enjoy!
❤
Ingredients:
2 cups of bulgur (durum wheat) (or 370gr)
2 chopped tomatoes
1 chopped red pepper
3 chopped garlic cloves
1 tsp of tomato paste
1 tsp of red pepper paste (optional but it will give more taste if you add it)
3 tbsp of oil
1 tbsp of butter
Salt and black pepper to your liking
1 tsp of chilli flakes (optional)
3 cups of water (or 800ml of boiling water)
Use the same cup the measure the bulgur and the water to have a fluffy bulgur.
اليوم أشارككم وصفة برغل تركي ، تخصص نباتي بسيط للغاية يعجبني كثيرًا وغالبًا ما أقوم بمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك ، إنها وصفة مليئة بالنكهة لأن البرغل مطبوخ في توابل صوص مع طماطم وفلفل احمر. هذه الوصفة بسيطة للغاية وسريعة ولذيذة جدًا لدرجة أنني يجب أن أحاول تمامًا وأنا متأكد من أنك ستحبها أيضًا.
شهية طيبة!
❤
مكونات:
2 كوب من البرغل (القمح الصلب) (أو 370 غرام)
2 طماطم مقطعة
1 فلفل أحمر مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر (اختياري لكنه يعطي طعمًا أكثر إذا أضفته)
3 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل أسود حسب رغبتك
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (اختياري)
3 أكواب من الماء (أو 800 مل من الماء المغلي)
استخدم نفس الكوب لقياس البرغل والماء للحصول على برغل رقيق.
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