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El origen y la historia del Kéfir se remonta muchos siglos atrás, cuando a los pastores de las montañas del Cáucaso acarreaban leche almacenándola en recipientes de cuero (Odres o Pellejos) donde fermentaba generando un yogurt agrio gaseoso.
Es una fuente de salud, sigue mis pasos para una preparación óptima.
Sobre todo: no uses agua del grifo, no los manipules con metal, cada 48 horas retira el agua para que no siga fermentando. Cuando se reproduzcan, retira el exceso y dónalos.
Si vives en España te puedo ayudar a conseguirlos, pero sólo en España incluyendo Baleares y Canarias. Déjame tu correo electrónico contestando a este comentario y me pondré en contacto contigo. Pero sólo si vives en España. Saludos.
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#kefir, #tibicos
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