Очень интересный и вроле легкий рецепт. Надо попробовать
@nika_from_siberia
9 ай бұрын
✨Творожно-банановые вафли ✨ Банан 1-2 шт. Яйцо 1-2 шт. (С0-С1 хватит одного, С2-С3 нужно два) Творог 5-9% около 200 г. Корица 1 ч. л. Ванильный сахар/ванильный сироп 1 ч. л. ИЛИ ванилин по инструкции, если не хотите использовать сахар Масло растительное (у меня кокосовое) Мука 100 г. (можно смешивать несколько видов муки в разных пропорциях и найти самый вкусный для себя вариант, например использовать кокосовую или кукурузную муку, я в видео использую пополам пшеничную и овсяную, также люблю использовать полностью овсяную) Разрыхлитель 5-6 г. (1/2 стандартных упаковок) Бананы разминаем вилкой, добавляем к ним сначала все влажные ингредиенты, потом сухие. Я использую просто вилку, и у моих вафель ярко выраженная текстура овсянки крупного помола, творога и банана; если хотите гладкую и однородную текстуру теста - используйте блендер, а сухие ингредиенты потом можно вмешать венчиком/миксером. Муку просеивать не надо, доставать заранее ингредиенты из холодильника тоже, всё очень просто 😅 Из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 крупных вафель, они очень плотные и сытные, так что для взрослого человека на завтрак хватит двух штук, особенно если есть их с чем-то ещё 🙌🏻 Приятного аппетита 💛
@cosgritem
9 ай бұрын
Здравствуйте! Почему вафли прилипают с двух сторон к формам и при открывании рвутся посередине? Что не так?😢
@nika_from_siberia
9 ай бұрын
очень странно, наверное дело в покрытии вафельницы. Такие электровафельницы, похожие на мои, имеют срок службы - со временем покрытие изнашивается и перестаёт быть идеально антипригарным(( В таком случае приходится дополнительно смазывать панели маслом 🙌🏻
@ekaterinazhukova282
3 ай бұрын
Потому что с бананами они очень капризные-нужно держать подольше, пока не пропекутся окончательно! Если крышка плохо открывается, оставьте ещё на несколько минут. Вафли допекутся и не будет проблем с открыванием!
@Stoy-x9e
Ай бұрын
Такое происходит с любыми вафлями, если их мало держать в вафельнице. Нужно подождать, чтобы они подсохли немного внутри и скрепились.
Пікірлер: 6