مناسب للسيلياكيين
هتجربوا الوصفة دى وتدعولى ..
توست الأرز المصرى باستخدام الأرز المنقوع بدون أى اضافات
مناسب للسيلياكيين وحساسية الجلوتين
👈🏻المكونات :
2 كوب أرز مصرى منقوع لمدة من بالليل للصبح ( لا تقل عن ٦ ساعات)
1 كوب ماء دافىء
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة زيت
👈🏻الطريقة :
نصفى الأرز المنقوع ثم نضعه فى الخلاط
نضع الخميرة والعسل فى كوب الماء الدافىء حتى تتفاعل
نضيف الماء بالخميرة الى الارز ثم الزيت والملح ونخلط لمدة خمس دقايق حتى يصبح ناعماً
ندهن قالب تيفال زيت ثم نضع الخليط فيه او نفرد ورق زبدة حتى لا يلتصق ، وعموماً القالب التيفال جيد جدا
ونضعه مباشرة داخل الفرن وهو مطفى ليختمر لمدة ساعة
ممنوع نقله من الفرن حتى لا يخرج الهواء منه وتبوظ الوصفة 😵💫
ثم نشغل الفرن مدة لا تقل عن 35 الى 45 دقيقة فى فرن حار درجته 180
عندما يخرج من الفرن نغطيه ونتركه يرتاح ربع ساعة
ثم نخرجه من القالب
👈🏻عوامل النجاح للوصفة :
ضرب الأرز فى الخلاط جيداً حتى ينعم
بعد التحضير يُدهن القالب التيفال زيت أو نستخدم ورق الزبدة حتى لا يلتصق
لابد من وضع القالب بعد التحضير فى الفرن المطفى ليتخمر مدة ساعة وعدم نقله من مكانه حتى التسوية
نشغل الفرن على درجة حرارة 180 ثم نتركه مدة 40 دقيقة وقد يحتاج تشغيل الشواية ثلاث دقايق لتحمير الوجه
Негізгі бет توست الأرز
Пікірлер: 52