Кабачки на зиму как свежие + маринованные кабачки + салат из кабачков с карри! Мой любимый набор из 5 средств от WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/pgio?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/f3xouj?detail_erid=2VtzqunmkoB Там есть еще и другие варианты наборов, подберите тот, который нужен именно вам! Рекоменду покупать именно в наборе - можно хорошо сэкономить! Получается чуть больше 170 рублей за 1 средство. Как раз сейчас очень хорошие (реальные!) скидки! Перейдите по ссылкам выше, чтобы убедиться и выгодно купить)) Гель для труб (который помог нам прочистить слив в душе) на Озоне: wonderlab.mobz.link/p9j37r?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/cnki?detail_erid=2VtzqunmkoB Посмотрите и другие средства WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/vusbw?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/bwak?detail_erid=2VtzqunmkoB Мой канал в Telegram t.me/min2ru Канал в Telegram с проверенными рецептами от хозяек со всего мира t.me/bankpovarov Присоединяйтесь - скучно не будет! Мои любимые маринованные кабачки я показывала здесь kzitem.info/news/bejne/onl9x3x7jYppd20si=rxAFMZeZbawTNK_b РЕЦЕПТЫ: -1- Кабачки «Как свежие» Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) ~ 600 г • Соль - 1 ч.л. • Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные) -2- Быстрые маринованные кабачки Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) - 500 г • Укроп свежий - 5-6 веточек • Чеснок - 2 зуб. • Вода - 500 мл • Соль - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 1-2 ст.л. • Перец душистый (горошком) - 3 шт. • Перец черный горошком - 5 шт. • Кориандр (горошком) - 0,5 ч.л. • Горчица в зернах - 1/3 ч.л. (можно исключить) • Лавровый лист • Уксус яблочный или любой другой 6% - 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок) -3- Кабачки с карри (очень вкусные!) • Кабачки - 4 кг • Морковь - 200 г • Чеснок - 5-6 зуб. • Соль - 2 ст.л. • Кориандр молотый - 1 ст.л. • Перец черный молотый - 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить) • Приправа «Карри» - 1 ст.л. (с небольшой горочкой) • Сахар - 200 г • Уксус 9% - 200 г • Масло растительное - 200 г *** Выход 4-4,5 л
@MNatalia67
2 ай бұрын
Оксаночка! 1. Огромное спасибо за рецепты поданные именно таким способом. Я с Вами! 2. Вопрос. Покупала вчера крышки железные и что-то разговорились с продавцом про переворачивание банок. Она просто возмутилась: "Зачем Вы это делаете? Тут даже на упаковке написано: не переворачивать!" Ну,да..железо же.. А зачем на самом деле консервацию переворачивать?
@НадеждаУварова-ш9ю
2 ай бұрын
@@min2ru очень хочется увидеть от вас ответ про заморозку.
@ТатьянаЛинева-х5ш
2 ай бұрын
Просто и наверняка вкусно
@ТатьянаЛинева-х5ш
2 ай бұрын
Просто и вкусно
@ЯнаГурьева
2 ай бұрын
Отличный вопрос!Действительно,крышки твист-оф производитель не рекомендует переворачивать.Изучала эту тему ради интереса🤗Зависит от чистоты либо стерилизации пустых банок и крышек.Много нюансов.Я провела ,,опыты,, на проверенных рецептах /конечно,с уксусом/ и не большого объёма банок/не трёх литровых/для хранения в жаркой городской квартире зимой в кухонном и спальном шкафу.Если выдержан рецепт,уксус ,сахар,сольс балансом,как консерванты,очень чисто вымытые овощи,банки и ,если салаты варятся полчаса и сразу в горячие стерилизованные банки/в СВЧ БЫСТРО И ОБДАТЬ ВОДКОЙ/,то храню прекрасно в городе без холодильника и балкона.В сущности,в жаре.стоят огурцы маринованные в спальне в шкафу.в городе.Муд две банки привез для рассольника и вообще😊.Ещё банки остались.Жара в квартире,окна проветривают,когда через два дня муж на работу в город приезжает.Ни-че-го не ,,взрывается,, из банок оставшихся.Ах.И банки с крышками,действительно,можно и нужно не переворачивать.Я про твист-оф.У них другая система втягивания.Просто мы привыкли пользоваться ,,атавизмами"😂@@MNatalia67
@elenabunchuk8722
2 ай бұрын
Рецепты не плохи. Раньше консервировала весь урожай кабачков. Сейчас кабачки и тыкву тру на крупной терке и замораживаю в контейнерах. А зимой жарю оладьи с ними. Запеканки с картошкой и мясом под сыром. Очень вкусно. И возьни особой нет . Всём хорошего настроения.
@ewdnen4797
2 ай бұрын
Спасибо.
@user-rh4lc6yu9w
2 ай бұрын
Согласна, рабочий вариант для оладий, пробовала
@Tigra-Lvovna
2 ай бұрын
А я кубиками режу и в заморозку, кабачки зимой в овощное рагу, а из тыквы суп-пюре (лук, морковь , картофель, тыква (можно цветной капусты немного)) замечательно!
@ТатьянаБорисовна-л7ф
2 ай бұрын
А мне замароженные овощи и зелень не нравятся....мокрые,мягкие...😊
@ЛараД-ю9х
2 ай бұрын
Тоже тру на терке! Хорошо, прям сильно отжимаю и замораживаю. Это лучший вариант для оладушек. Зимой свежие кабачковые оладьи! Можно и с тыквой комбинировать и с варен.картошкой, очень вкусно. Идут на ура!
@ВалентинаЯ-ц5д
2 ай бұрын
Делаю салат из кабачков. Тру их как морковку по "корейски" солю и оставляю. Делаю заправку: масло растительное, мед (можно заменить на сахар, но с медом вкуснее), чеснок через пресс, уксус, какая есть зелень, перец молотый, любимые приправы. Сливаю сок с кабачков и заправляю кабачки. Оставляю на ночь. Получается вкусный салат. Такой салат делаю так же из переросших огурцов. Пропорций нет так как все делаю на "глаз" в зависимости от пропорций и на свой вкус.
@tatjanamost8128
2 ай бұрын
И я тоже такой делаю. Вкусно. Уксус иногда заменяю на лимонный сок 👍👍👍
@lubovchursina8070
2 ай бұрын
Добавьте ещё морковку и огурчик, замечательный салат!
@ВалентинаЯ-ц5д
2 ай бұрын
@@lubovchursina8070 это уже другой салат, наверное так же вкусный. Но я предпочитаю просто из кабачков
@ЗрказНеба
2 ай бұрын
А я делаю салатную смесь. Из того,что выросло в данный момент. Зелень,помидоры,молодые кабачки( они мне вкуснее огурцов), лук , брокколи,мангольд и т.д.
@ТатьянаМихайлова-л7ь
2 ай бұрын
Такой салат не хранится же долго?
@Та_точка
2 ай бұрын
Сделала кабачки "карри". Дело вкуса. Рекомендую делать на 1 кг, чтобы попробовать. Мне не очень понравились. Но дело вкуса, как и написала.
@СветланаСоколова-в6х
Ай бұрын
Я тоже сделала. Больше не буду. Нам невкусно. Что то непонятное
@НатальяНаталья-ф6л
Ай бұрын
@@Та_точка аналогично
@ЕленаШарая-ю5й
Ай бұрын
Сделала кабачки-карри, слишком много уксуса и не хватает сладости. Делаю каждый год лечо из кабачков по рецепту соседа по даче (взят из старого журнала). Там на тоже количество овощей, всё также, кроме уксуса - всего 100 мл. Попробую ещё сделать с меньшим количеством уксуса и добавить побольше моркови для сладости.
@ЗояГусакова-э5ф
2 ай бұрын
Я кабачки на зиму заготавливаю по тому же рецепту, что и огурцы. Точь-в-точь. Каково же было моё удивление, когда я поняла, что солёные кабачки гораздо вкуснее огурцов. Не помню кто впервые мне посоветовал засолить кабачки, но огромное спасибо этому человеку. Теперь я знаю много рецептов заготовки кабачков и с удовольствием их практикую благодаря и вам в том числе. У вас все рецепты хороши! Спасибо вам огромное! От огурчиков тоже не отказываюсь, просто готовлю их в меньшем количестве. Здоровья вам! В ваших рецептах есть самый главный компонент - доброжелательность. Слушать вас очень приятно. 😊🎉❤
@ЕленаПронина-ю9д
2 ай бұрын
А я в одной банке делаю огурцы с кабачками, сначала огурцы укладываю, а потом добавляю кабачки и для уплотнения, и до верха. Делаю в 3-х литровых банках. Многие сейчас переходят на маленькие банки, а мне нравятся 3-х литровые, открываю банку, съедим немного, а потом на холодную веранду. Стоят там отлично две и три недели.
@ИпрПррр
2 ай бұрын
❤
@ЮлияЕфремова-й3ш
2 ай бұрын
Я много лет кабачки мариную в одной банке с помидорами. Они и вправду вкуснее огурцов. И помидорки в таком симбиозе получаются почему-то более крепкими, плотными. И для стола удобная закуска: всё из одной банки. Уксус беру яблочный - помидоры с ним гораздо вкуснее)))
@СветланаМалова-ч1к
2 ай бұрын
Делаю кабачки по рецепту болгарский огурцов, а теперь попробую по вашему мне понравилось
@ИринаЖбанова-л4ш
2 ай бұрын
@@СветланаМалова-ч1ка рецептик не подскажете?
@ЕленаТимохина-о7и
2 ай бұрын
Это же маринованные кабачки. Ну уж никак не свежие. Всем приятного аппетита!
@Тимоха79-я5ж
2 ай бұрын
Урожай кабачков в этом году шикарный ! И жарил, и парил, и мариновал, разве только самогон не варил...
@ИгорьРоманов-я5ю
2 ай бұрын
Про самогон очень интересно
@Ansiya8
2 ай бұрын
😂😂😂 надо было наварить😅
@ЕленаМальцева-д6ъ
2 ай бұрын
А вы наварите. А потом расскажите, как получилось. Интересно очень! 😊
@psevdonimNeNuzen
2 ай бұрын
.... А сегодня 14 июля только... А Вы уже в прошедшем времени про урожай кабачков, будто сезон закончился? Так бывает? 😮 Понимаю, что у кого-то то самый разгар, а не как у меня ещё только зацветают, но чтоб закончился?!!
@psevdonimNeNuzen
2 ай бұрын
А про самогон зачетно! Ведь в кабачках достаточно много сахара, можно и впрямь попробовать, чем не сырье 👍
@GurovaLyudmila
2 ай бұрын
От засора канализации очень хорошо помогает 1 стакан пищевой соды заливаю бутылкой (2 литра) Koka Kola делаю на ночь. Утром проливаю горячей водой. Самое лучшее средство.
@Zahar_Botsoev
15 күн бұрын
😂😂😂👍👍👍
@АлсуГубайдуллина-к1х
10 күн бұрын
😂
@АняБукина-б9ь
2 ай бұрын
Кабачки и так хорошо хранятся
@простоМарина-м8ю
2 ай бұрын
Это только спелые, а молоденьких то хочется. Это не сравнимо
@Ксения-й9л1й
Ай бұрын
они не вкусные
@СветланаЛыщицкая
2 ай бұрын
Кабачки прекрасно хранятся до нового года, хотя конечно не молодые,но тушить и печь с такими кабачкам можно и уж точно будут свежие- без уксуса
@ludmilabuliuk1718
2 ай бұрын
Это точно!! И ни с чем не сравнить!
@АлександраСоловьева-ш5ж
2 ай бұрын
@@СветланаЛыщицкая у меня еще прошлогодние тыква и кабачки остались, подсохли немного, никак не выброшу. Кабачок зимой, чтобы легче очистить положить в ведро с водой на несколько часов и готовьте, что хотите
@Ирина-з1ш2ч
2 ай бұрын
Только о кабачках узнала.Спасибо.😊
@СветланаСоколова-в6х
Ай бұрын
Приготовила кабачки с карри. Не мое. Хорошо уменьшила в 4 раза
@Aprelinka_7
2 ай бұрын
Морожу - и не заморачиваюсь)))
@простоМарина-м8ю
2 ай бұрын
Не у всех бездонные морозилки да и замороженные кабачки так себе, каша кашей
@ОксанаГолуб-ф3с
2 ай бұрын
Когда нет постоянно света,то заморочитесь😊
@ЛенаСавун-у3б
Ай бұрын
@@ОксанаГолуб-ф3сЭто у нас нет света, а у других он есть)
@ГришаКурочкин-ы5ю
2 ай бұрын
Давно подписан на канал Оксаны, нравится подача и завораживающий голос хозяйки. Но не покидает ощущение, что эта семья живет чтобы есть, есть и есть, причем, в огромных количествах))
@alimametov4196
2 ай бұрын
Просто это уже давно бизнес, - посмотрите сколько подписчиков, а это большие деньги с ютуба. Теперь уже не остановиться. В любом случае они молодцы.
@Алла-п1ь
2 ай бұрын
0
@Ніна-к7и
Ай бұрын
Так родни сколько, соседи, знакомые. Хорошие продукты не пропадают. Идёшь в гости, даже не в гости, а так, заскочить, проведать кого-то, словом перемолвиться. Тебя же все равно усадят и чаю нальют. А ты на стол гостинец, баночку вкусняшки - угощайтесь. Зима и город все съедят!
@dudenkowa48
Ай бұрын
Зависть, плохое чувство, я например с огромным удовольствием слушаю и многое делаю из того, что придлагается и не думаю о бизности. Как то даже неприятно стало от вашего комментария. @@alimametov4196
@МарияАксенова-ш3ц
Ай бұрын
Эта семья этим зарабатывает , половина рецептов отвратительные, такое кушать невозможно!!!
@КсюшаФишер-т3с
2 ай бұрын
А у меня кабачки и тыквы лежат в квартире на полу до нового урожая. Летом и так хлопот с заготовками много: огурцы, помидоры, ягоды...А тут ещё с кабачками возиться! Будет зима, юудет время, кому очень надо маринованных, можно сделать. Последнюю тыкву резала в ноябре прошлогоднюю и не одно семечко не прорасло. Нужно только, чтобы плода выспели и убрать их в сухую погоду.Успехов вам труженники- огородники
@Misha-j8c
2 ай бұрын
Не пишите ерунду. Тыква - не спорю , хранится долго. А кабачки пропадают.
@НатальяГоловишина
2 ай бұрын
Здорово, конечно! Но далеко не у всех есть столько места на полу. Да и хранится все весьма условно. У меня в погребе кабачки долежали до нового года. Потом все. Да, мы труженики - огородники!
@Нина-н55д
2 ай бұрын
Вызревшие кабачки, которые лежат до зимы или более, это пища, если совсем голод и есть нечего решительно ничего, вкус фиговый и оладьи из них тоже ещё то...
@MarinaM-7
2 ай бұрын
Если вам нравится спотыкаться об овощи и терпеть такие завалы до весны, вам никто не мешает. Лично я лучше маринованные съем,чем старые, которые уже и вкус и цвет и аромат потеряли, воняют землёй. Но не спорю, на вкус и цвет товарищей нет)
@ИринаРагозина-о3э
Ай бұрын
У нас в Сибири в ноябре из под снега выкапывать
@Grenada-d8z
3 күн бұрын
Вот все так рецепты, быстро понятно, приятно , как в мультике , 👍👍👍👍👍👍👍
@СветланаСоколова-в6х
2 ай бұрын
А я просто мариную молодые кабачки и патиссоны,как огурчики. Все остальные- нарезаю средними кусочками и замораживаю. Нам с мужем нельзя картофель,добавляем кабачки вместо картофеля
@ОльгаГоршенина-я8ж
2 ай бұрын
Я думала, что одна такая. Варю борщ, вместо картошки замороженные кабачки. Борщ нежный, вкусный
@ИринаЖбанова-л4ш
2 ай бұрын
@@ОльгаГоршенина-я8жи вкусно?! Мне тоже картофель нельзя, надо попробовать
@ЛюбовьФролова-ш6х
2 ай бұрын
Не пробовали картофель с небольшим содержанием крахмала? Цветные сорта. Или вообще нельзя?
@ОльгаГоршенина-я8ж
2 ай бұрын
@@ЛюбовьФролова-ш6х это другая женщина написала, что ей нельзя. Мне можно, но картофель сейчас невкусный. Нам всё время из деревни присылали, но уже лет 20 он почему-то не растёт, земля выродилась.
@ЛюбовьКалина-п6о
2 ай бұрын
Картофель нельзя? Сахарный диабет??? Если у вас есть сад то хочу посоветовать вам Мелотрию. Это потрясающие огурчики 2-2, 5 см. И ещё не маловажно. Само растение очень изящное (плетистое), а вот корни у него караул просто. Толстые, штуки 3-4 на растение, сочные. Чем то напоминает топинамбур, но мягче и сочнее. Попробуйте вырастить. В тёплых регионах в грунт, а в других- в теплицу. Желаю удачи и здоровья.
@ИринаЕрошенкова-в1м
2 ай бұрын
А я делаю уже лет пять все закрутки с лимонной кислотой. Мне больше нравится.
@aan3679
2 ай бұрын
Лимонная кислота не даёт правильного вкуса и аромата. Маринад без различных уксусов ерунда какая-то.
@ОльгаНекрасова-д2я
2 ай бұрын
Кабачки хорошо мариновать вместе с огурцами, это на любителя.Мне нравятся, едим все
@7о2с-б6е
2 ай бұрын
Я ещё и помидорки бросаю для красоты.
@ЛюбовьКалина-п6о
2 ай бұрын
А я ещё и патиссончики туда же. 😊
@НаталияХохлунова-г7б
2 ай бұрын
А как помидоры,вкуснее!
@НикаОскар
2 ай бұрын
Сделала все по рецепту. Делала кабачки кари. Очень мало жидкости выходит , ее хватает только на 4 банки по 700грам. Остальные 3 банки остались без жидкости . Придется съедать быстрее.
@Наташа-ь1и9г
2 ай бұрын
Маринованные или консервированные не могут быть как свежие это другой вкус по любому
@from_Irpen
2 ай бұрын
Кабачки люблю любые). И сладкие "ананасы", и маринованные, и икру, и жаренные. Как же Вы в тему!
@ЮлияВикторовна-р8з
2 ай бұрын
Я только начала смотреть и увидела ваш комментарий ☺️ Попробуйте фаршированные ещё и просто солёные, как огурцы. Я ещё и мариную их вместе с огурчиками.
@user-rh4lc6yu9w
2 ай бұрын
Я вот совсем не понимаю этот овощ, так поесть пару тройку раз за лето, подарить, нафаршировать и оладьи, без мяса пустая еда. Летом их даже курс не едят
@from_Irpen
2 ай бұрын
@@user-rh4lc6yu9w кабачок - это компаньон. Потушите его с рыбкой, луком, морковкой, свеклой - он будет как рыба. Добавьте в котлеты - он будет как мясо. Натрите на тёрку и сварите варенье с апельсином - он будет апельсином. Закройте в салат с болгарским перцем - он будет пахнуть и по вкусу как перец. Посолите и перетрусите укропом и чесноком со свежими огурчиками - он будет хрустеть как огурец. Я добавляю кабачки повсюду. И в блинчики с яблоками, и в блинчики с брынзой - и везде кабачок вписывается, и всюду он идеально увеличивает количество порций, без уменьшения вкусовых качеств.
@elenasmith9126
2 ай бұрын
@@user-rh4lc6yu9wтак кто ж вам мешает кабачки подать в качестве гарнира к мясу? А вообще, кабачки, тушёные с помидорами и луком- объедение.
@Людмила-к2щ1т
2 ай бұрын
У вас замечательные рецепты 👍Спасибо, что делитесь с нами🤝❤
@rasa3531
2 ай бұрын
Какие это свежие😂это маринованые.
@Зина-д1е
7 күн бұрын
С карри очень понравился, очень
@ЮлияЕфремова-й3ш
2 ай бұрын
Я как раз из тех зануд, кто пишет про бессмысленность стерилизации банок, если в них потом нестерильными руками класть нестерильные овощи))) А за рецепты, как всегда, спасибо. Будем пробовать!)))
@Наталия-ш7п4щ
2 ай бұрын
Овощи в процессе тушения как раз и стерелизуются. Можно конечно все с грядки покидать в банки и закатать, а потом выкинуть из бомбанувших банок - дело хозяйское
@ОльгаЛюсина
2 ай бұрын
Понятно это все, но в этих банках раньше было что то, могло развится всякой фигни. А руки моем, кабачки с грядки. Да, простерелизуется все, но банки все же надо дольше и лучше
@Т.М-ч2ж
Ай бұрын
История из жизни. У одной коллеги всё время взрывались банки с огурцами. Уж как она их намывала, банки стерилизовала, нет, не помогает. И вот другая коллега приносит свои на пробу. Говорит, что банки не стерилизует, огурцы просто под краном ополаскивает, и всё у неё стоит. Как первая возмущалась такой несправедливости!
@Lyusyaklimova
Ай бұрын
@@ОльгаЛюсинатак, банки моют, когда съедят то, что в них было. И, перед тем, как начать консервировать что-то заново, их тоже моют. И высушивают. А когда что-то горячее надо в банку положить, еë прогревают, кому как удобнее - кто в микроволновке, кто в духовке, кто над горячей водой.
@ИринаИрина-я2г
Ай бұрын
А разве не заметно что они после стерелезуются и сразу закатываются
@ТАМАРАПасконова-ы6е
2 ай бұрын
С уксусом , это уже маринад. ... Большая разница..
@ТатьянаМаксименко-г4о
2 ай бұрын
Замечательная хозяйка!
@ЗояДеменкова-щ3х
2 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста кто-нибудь можно ли в рецепте с карри заменить 9% уксус на яблочный уксус и какое количество использовать???
@lymymbaras
Ай бұрын
Такой рецепт не пробовала, но я ВСЕ закрутки делаю только с яблочным уксусом! Удачи!
@ЗояДеменкова-щ3х
Ай бұрын
@@lymymbaras Спасибо за ответ.
@ТатьянаДинева
26 күн бұрын
А яблочный разве не 6%?
@БЕЛОРУССКИЙМИШКА2.0
Ай бұрын
Как много уксуса в ваших рецеп тах,!!!!!
@НатальяМатиец
2 ай бұрын
Подписчиков и так много,но не стоит лукавить о том,что как м грядки)
@ВалентинаВалентина-н8е
2 ай бұрын
Самые вкусные кабачки. Это маринованные. Два раза правда надо заливать кипятком. Потом рассол..вот именно тогда они хрустящие,Вмеру остренькие хрустящие. Не смотря на двойную заливку.Как то забыла двойную сделать. Но все простояло и не взорвалось!!
@КарибжановаНургуль
2 ай бұрын
😢
@Lyusyaklimova
Ай бұрын
Да, я тоже консервирую, как огурчики, а иногда и вместе с огурчиками.
@Sidonly
2 ай бұрын
Прям стакан уксуса????
@ленаюдина-ь2в
2 ай бұрын
Они же вареные выходят
@alinap9705
2 ай бұрын
@@ленаюдина-ь2в ну, значит у кого то уже варёные прям на грядке ростут. Поэтому и название ролика такое.
@Чёрныйкофе-н4ы
2 ай бұрын
Залить ХОЛОДНОЙ водой, а при стерилизации свариться не успеют
@Татьяна-л4и7и
Ай бұрын
Нет.вкусно
@СветланаМаксимчук-т3б
4 күн бұрын
Делала кабачки с карри вкусно, но уксуса много, нужно меньше 100 гр достаточно, иначе уксус перебивает весь вкус. Очень, очень маринованные получились.
@МаргаритаКамордина
2 ай бұрын
В этом году почему то дорогие 100р за килограмм в магните. Не закроешь, только у кого свой огород.
@ЮськаПупович
Ай бұрын
У нас 75 руб. Но у меня свои. Соседям бесплатно отдаю.
@НатальяНаталья-ф6л
2 ай бұрын
В нашей семье любят карри. Приготовила половину порции по рецепту кабачков с карри. Скажем так, своеобразно. Но это не тот рецепт который буду повторять. Конечно, это субъективное мнение
@Марина-т9о5б
2 ай бұрын
Предварительная стерилизация банок - действительно абсолютно лишняя работа, если Вы в дальнейшем будете стерилизовать готовый продукт ☝ А рецепты хорошие 👍
@psevdonimNeNuzen
2 ай бұрын
Ну чисто теоретически, если банки стерильные, то и продукт стерилизации в итоге с большей вероятностью "защищён". Хотя бы от банок не нужно ждать "подвоха".
@Марина-т9о5б
2 ай бұрын
@@psevdonimNeNuzen какой подвох, если всё вместе подлежит стерилизации🤔🤔🤔
@psevdonimNeNuzen
2 ай бұрын
@@Марина-т9о5б ну пишу специально "теоретически". Мне кажется, что время стерилизации выбирается усредненно ведь, не по лабораторным исследованиям, поэтому есть всегда место "подвоху". Да и хозяйки разные, кто-то опытнее, кто-то аккуратнее, тщательнее, а кто-то не очень... А со "стерильными" банками всяко меньше бактерий.. Я тоже уверена в себе и не стерилизую то, что потом подвергается термообработке. Но с точки зрения такого публичного контента, как у автора, думаю очень полезно всем проявить бдительность и не писать потом, что все взорвалось и рецепт плохой 🤷
@ВалентинаЯ-ц5д
2 ай бұрын
Стала банки стерилизовать в микроволновке. Оказалось очень удобно @@psevdonimNeNuzen
@Марина-т9о5б
2 ай бұрын
@@psevdonimNeNuzen плохой бывает не рецепт, а “мастерство“ хозяйки😄😄😄
@ОльгаЗолотарева-я3э
Ай бұрын
Кабачок.фасоль спаржевая.сельдерей стеблевой и ранняя капуста(если большой урожай)всё кубиками и на заморозку.тушу с яйцом.в супы!
@КираБабич-г6и
2 ай бұрын
А, можно без уксуса?
@oksanasolovyeva8568
2 ай бұрын
Я тоже делала кабачки карри. Мне вообще хватило жидкости только на 2 банки по 0.5 . Больше дедать нк буду! Не понравилось.
@min2ru
2 ай бұрын
Видимо, Вы неплотно укладывали или где-то отступили от рецепта. Еще вариант - слишком сухие кабачки (вялые, например, не дадут достоточно сока). Мне жаль.
@ЛюдмилаСлободчикова-р4в
Ай бұрын
Сделала пол порции, жидкости хватило,т.к нужно сверху ложкой уплотнить и все будет хорошо
@ТатьянаМельникова-с6в
2 ай бұрын
Уже три года не стерилизую банки. Опаласкиваю уксусом. Ещё ни одна банка не вскрылась!
@ВераПавленко-р3м
2 ай бұрын
Прсто ополомнуть уксусом и все
@ЛюбовьДанилина-ы9о
2 ай бұрын
Так же делаю, никакой мороки и пара, всё стоит в квартире, в кладовой.
@kolganova_t
2 ай бұрын
У меня свекровь так делает уже много лет.. Урожай большой, стерилизовать банки некогда, быстрее закрыл и готово. Стоят отлично банки)) у неё в погребе, у нас в квартире.
@Майя-ю1э
2 ай бұрын
А уксус 9%берете?
@ЛюбовьДанилина-ы9о
2 ай бұрын
@@Майя-ю1э Да!
@СветланаСусол-ь4ф
Ай бұрын
Неправда,такие кабачки не будут,как свежие.Не наводите тень на плетень.
@ИринаВолкова-ш6г
Ай бұрын
Вы что ? Само собой, но, главное, что их жарить и тушить можно. Не все заморозить столько могут.
@ЕкатеринаАнтипина-ч7ь
13 күн бұрын
Как же раздражают эти "умники", которые всё критикуют! Вообще тогда не смотрите. Лучше сидите на грядке и наблюдайте как растут ваши свежие кабачки
@СветланаСусол-ь4ф
13 күн бұрын
@@ЕкатеринаАнтипина-ч7ь А как же раздражают дебильные неправдивые заголовки и люди, им потакающие и поощряющие не от мира сего.А ваш совет насчёт грядок больше вам подходит,т.к.вы нетерпимы к другому мнению и потому несёте маячню!Понятно?
@СветланаСтепанова-ы5о
2 ай бұрын
Почему вы топите за уксус? А сахар это полезно?
@TinaNovik
2 ай бұрын
Внимательно пересмотрела и заметила в видео то же, что и у меня: после остывания (рецепт 1) очень много маринада "исчезло", сантиметра 3 кабачков сверху будут"в воздухе "😮. Они не испортятся?
@Elena_Isaeva60
2 ай бұрын
Не могут с уксусом жареные кабачки быть вкуснее чем свежие летом. У меня переросший кабачок лежит возле балконной двери на кухне до марта без проблем, главное чтобы не повреждена была шкура.
@ЛюдмилаГречкина-к9э
2 ай бұрын
А никто вас не заставляет заготавливать такие кабачки, если у вас возле двери лежит куча кабачков до весны.
@ЕвгенияПантюхина-з6з
2 ай бұрын
Только переросший не пожаришь)
@Elena_Isaeva60
2 ай бұрын
@@ЕвгенияПантюхина-з6з с чего бы это? Делаю рагу ,оладушки,салат, всё отлично.
@Elena_Isaeva60
2 ай бұрын
@@ЛюдмилаГречкина-к9э собственно я и не собираюсь делать. Просто сказала что свежий лучше пожарить чем маринованный.Вот и всё.
@ЛюблюЛето-л9я
2 ай бұрын
@@ЛюдмилаГречкина-к9э да никто не заставляет, как вы не поймете. не надо обманывать зрителя, давая заведомо неправдивые заголовки)))
@ИринаПаламарчук-и9к
2 ай бұрын
Сколько не мариновала кабачки, какие рецепты салатов не делала, не нравится.. Не едим. Кроме кабачковой икры.
@ЛюдмилаГречкина-к9э
2 ай бұрын
А что тогда вы здесь делаете, не едите, так и не ешьте, писать это зачем
@TatyanaDovoretskaya
Ай бұрын
Попробуйте тещин язык.
@АннаПименова-и5ж
Ай бұрын
Попробуйте в кетчупе чили
@rayhunter7635
17 күн бұрын
@@TatyanaDovoretskaya +1. тещин язык вкусный. Я правда вместо перца больше кабачков добавляю и режу некрупно. Если помидор много - советую всем на пробу хотя бы сделать.
@НинаКузьмина-э1ь
2 ай бұрын
Доброго 🙏💕дня. Спасибочки за ролик! Всего вам только доброго!
@НатальяПоланс
Ай бұрын
Все с уксусом :(
@rayhunter7635
17 күн бұрын
На зиму без уксуса опасно. Чуть чуть ошибётесь где, попадет чутка земли в заготовки и привет ботулизм. От него банки не вздуваются, у него нет вкуса. И он очаговый. Два соседних кусочка в банке, один заражён, другой - нет. Хотя я и делал кабачковую икру на зиму без уксуса и автоклава и не помер, но я и про ботулизм мало знал, рисковал.
@rayhunter7635
17 күн бұрын
Без уксуса заморозка или автоклав, и ферментация на любителя
@ГалинаХорькова
19 күн бұрын
Приготовила пол порции на пробу из крупных кабачков и хорошо, что решила попробовать: это ооочень вкусно! Сделаю еще 1,5 порции (хорошо, что есть кабачки). Это первый мой отзыв, написанный когда либо, просто не могла не написать. Спасибо👍
@ГалинаХорькова
19 күн бұрын
Забыла написать, это рецепт с карри
@МитрофановаНаталья-ъ5о
2 ай бұрын
Ну НИКОГДА!!! НИКОГДА!!! Варёные с уксусом кабачки не будут как с грядки, не обманывайте!
@SuperTatysik
2 ай бұрын
Т. е., вы любите есть сырыми, не готовите из них ничего
@ЛюбовьЗасобольская
2 ай бұрын
Цукини люблю сырыми❤и салаты вкусные.
@Elena_Isaeva60
2 ай бұрын
@@SuperTatysik а почему не поесть сырыми. Вкусно и полезно в салатах.
@НатальяСавченко-и6с
2 ай бұрын
Мы, любим кабачки в любом виде, икра, салаты, тушить, запекать, благодарствую за ваши рецепты❤с вами интересно. ❤
@ИринаНосенко-н6и
2 ай бұрын
Сказано, как с грядки, а не прямо с грядки. Лишь бы поворчать.❤
@Светлана-ю5о3в
2 ай бұрын
Пробовала по вашему рецепту помидоры как свежие, водянистые,не понравились от слова совсем!!!
@ИннаШилова-ш9у
2 ай бұрын
может помидоры попались такие, я два года делаю, которые водой залить и очень нравится.
@Наталия-к4п7э
2 ай бұрын
@@ИннаШилова-ш9уДобрый день. А я делала помидоры, как свежие и мне очень понравилось. Надо помидоры брать плотные и не большие.
@ТрофимоваАнна-м8в
2 ай бұрын
Так это от сорта зависит
@Olecya_green
12 күн бұрын
И, что здесь как свежие??? Маринованные кабачки. Какое жарить, они мягкие. Конечно, это дело вкуса, или отсутствие его.
@СветланаХарыбина-р9з
2 ай бұрын
Зачем банки стерилизовать, если кабачки не прошли термообработку?
@ГалинаКвасница
13 күн бұрын
Я очень много делаю заготовок по вашим рецептам и все хранится прекрасно, а вкусовые качества - супер, маринованные - сказка, а ананас подходит для салатов, и не надо бегать в магазин, никто не отличает от натуральных ананасов! ❤
@alinap9705
2 ай бұрын
Не будут кабачки консервированные, как с грядки никогда. Даже замороженные теряют во вкусе. Зачем такое писать?!
@user-cu6wq6rh1i
2 ай бұрын
точно,замороженные сырые тоже не нравятся.Я их в кипяток опускаю и варю 2 мин,потом остужаю и замораживаю - тогда уже более менее вкусно из морозилки - можно любое готовить из них.Варю без соли,с минимум воды,скорее бланширую.
@katyusha_1184
2 ай бұрын
Даа... Утрачивается индивидуальность.....Нет, уже, той "изюминки"... А, как Вам? 👆✍️👉- "Уже делают все соседи...." 🤔😊
@ЛюдмилаШудра
2 ай бұрын
Замануха.!!!!😢
@SuperTatysik
2 ай бұрын
ЖКТ проверьте и вкусы после даже лёгкой формы ко вид изменились у некоторых кардинально. Рецепты ни при чем, и раньше маринованные кпбачки шли на ура😊
@alinap9705
2 ай бұрын
@@SuperTatysik та при чем тут вкусы? Просто маринованные это маринованные, а свежие с грядки, это свежие с грядки. И на вкус это далеко не одно то же, хоть пусть и вкуснешие будут. Просто зачем чёрное называть белым? Чтобы привлечь подписчиков, увеличить просмотры? Я просто терпеть не могу, когда врут, и все эти рекламные заманухи.
@ЛарисаБазрова
2 ай бұрын
Девчонки зачем смотрите,если не нравится.Смотрю вас года 3 все нравиться,умница ,старашечка и чистюличка.Так держать 👍👍😉
@Кадрия-ф5ц
2 ай бұрын
Да вы правы навсе 100 %,, тоже смотрю года 4 и перепробовала много рецептов.
@ЛюбовьТомчук-й7е
2 ай бұрын
После таких КОММЕНТАШЕЧЕК и смотреть расхотелось
@Olecya_green
12 күн бұрын
@@ЛюбовьТомчук-й7еТочно. Слаще морковки, ничего не ели.
@СолнцеЛуна-ь9ъ
9 күн бұрын
Бедный великий русский язык! Старашечка!?
@ВалентинаБуцкая-э7э
2 ай бұрын
Какая ты умничка, ну очень просто и вкусно. Спасибо🙏💕
@Olecya_green
12 күн бұрын
Вас, что угощали???
@янаалешина-ц3к
2 ай бұрын
А литровая банка успеет прогреться за 12 минут?
@min2ru
2 ай бұрын
С момента закипания 12 минут
@ГалинаХорькова
19 күн бұрын
Успела
@ТатьянаЯгуткина-д1т
27 күн бұрын
Приготовила все три варианта. Первые 2 ещё не пробовала, а 3й с карри бесподобен!!! Какая же молодец вы! Спасибо!
@НадеждаМацак-ц6т
2 ай бұрын
Кабачки самые вкусные в кабачков ой икре! 😂
@sharlottafederau2212
2 ай бұрын
Обязательно попробую сделать всё что здесь показано. У этой Хозяюшки всегда всё супер, проверено! Спасибо огромное!!!)))🤗🌹🌹🌹
@proximo7349
2 ай бұрын
Воронка тоже стерилизованная?😉
@БелаяРуса
2 ай бұрын
Промойте тщательно с содой, а затем обдайте уксусом - будет простерилизована и воронка.
@madam8403
2 ай бұрын
Уксус не разведенный стакан 😳😳😳😳
@НаталияСучкова
2 ай бұрын
@@madam8403 не разведённый ,называется эссенция.
@madam8403
2 ай бұрын
@@НаталияСучкова это же что получится , Кисляк 🙄
@Маргарита-ю7л1л
2 ай бұрын
Так сказала 9процентов
@fiordililia3min19
2 ай бұрын
Легче заморозить ! Чем ещё и уксус кушать в них
@milasmit9973
2 ай бұрын
Скажите, а какая у вас морозилка? Не праздный вопрос. Просто большая морозилка+ у холодильника морозилка приличная. Замораживала кабачок, но тогда не остаётся места ни для ягод, ни для чего то другого. Отказалась, не выгодно. Ищу в банках, есть куда поставить. Но только рецепты, ну скажем пока, оставляют желать лучшего. Вы можете сказать пусть лежат до нг. Нет места, для хранения. Два месяца и начинают пропадать
@fiordililia3min19
2 ай бұрын
@@milasmit9973 так у Кухни лежачий морозильник большой ! У меня три отделения ! Как у любого большого хол-ника ! Морожу яблоки для поста - зелень… Можно вагон то не замораживать - тем более они почти круглый год продаются ! У меня мама их солила в трёхлитровые банки - мы их так и не съедали за зиму (
@fiordililia3min19
2 ай бұрын
@@milasmit9973 у неё везде уксус ? Можно просто солить
@lyudmilayarilova3288
2 ай бұрын
Опять замануха, зачем такое название?!!
@НинаЛенская-р1х
2 ай бұрын
Дай бог вам здоровья и успехов во всех делах , вам и вашей семье . За простые понятные рецепты
@REMEZ_Moscow
2 ай бұрын
Не ем кабачки, не делаю заготовки, но с огромным удовольствием смотрю ваши видео! Это что-то! Благодарю от души! Хотя вот почти по последнему рецепту (только без карри) делала когда-то салат из зеленого болгарского перца, моркови и репчатого лука. Тоже часть уминали сразу, а остальным хрустели зимой.
@najwaseiya
2 ай бұрын
Looks very tasty and delicious❤❤❤❤
@ОксанаМ-о4ю
2 ай бұрын
Хочу рецепт как на превьюшке. То яичница с вареньем, теперь кабачки прям целые в банке😂 фантазия, однако, у автора богатая
@ИринаКузьмина-ы1ц
2 ай бұрын
У неё все вкусно, готовлю давно
@СветланаСоколова-в6х
Ай бұрын
@@ИринаКузьмина-ы1цне может быть все вкусно,потому что вкусы у всех разные
@Светлана-ж5т3л
Ай бұрын
Полная хрень!!! На любителя!!!
@ОльгаЛизень-я9э
2 ай бұрын
После стерилизации они не могут быть как свежие, они получаются варенные
@ИринаНиколаева-о8х
2 ай бұрын
С одной Н вареные❤
@ГалинаИванова-д6б5ь
2 ай бұрын
А вы так делали? И пробовали ? Или это только ваша фантазия? Пишите в комментах как вы делали кабачки, как у вас получилось , зачем фантазировать?!
@ИринаКолесник-е9ы
2 ай бұрын
Конечно заготавливать кабачки я не буду. Есть в продаже свежие всегда. Но посмотреть, посмотрела
@НаталияСучкова
2 ай бұрын
Если есть достаток ,то можно и не заготавливать. Но это собственными руками выращены и экономно.
@ИринаКолесник-е9ы
2 ай бұрын
@@НаталияСучкова Не вижу экономии, вижу кучу потраченного времени.
@ИринаНиколаева-о8х
2 ай бұрын
А вы уверены, что будут в продаже всегда? По плану Шваба следующий этап глобалистов - голод. Так что лучше заготовить!
@ИринаКолесник-е9ы
2 ай бұрын
@@ИринаНиколаева-о8х Буду я еще всякую дичь слушать
@СветаЗавадская-ч1р
2 ай бұрын
Море уксуса
@ЕленаНикитина-ц1ф
2 ай бұрын
Кабачки круглый год продаются в магазине.действительно СВЕЖИЕ. А не вареные с уксусом.
@ВикаЛощилина-б8у
2 ай бұрын
Да, продаются по бешенным ценам, а если есть с огорода, почему нет, спасибо за рецепт!!!!
@ЯнаЗахарова-о3с
Ай бұрын
У меня кабачки с карри съелись не доходя до кастрюли!!! Прям в сыром виде!!! Это очень вкусно!!! А кто пишет, что много уксуса или мало сахара, то всегда можно подстроить рецепт под себя, на то вы и хозяйки. Я добавила уксуса полстакана вместо полного и сахара побольше на 50 гр. Однозначно, буду делать!
@ТатьянаЗаворотная-ц6ш
2 ай бұрын
Добрый день,готовлю Ваши рецепты и получается все очень вкусно,спасибо за это
@zoya2239
2 ай бұрын
Всё замечательно, но уксус во всех рецептах. Не все его переносят
@zinaida75238
2 ай бұрын
Консервант,как без него заготовки зимние хранить? Можно лимонной кислотой или ацетилкой заменить,но суть- то одна: нужен консервант.
@natanielfeonore9751
2 ай бұрын
За такое время даже банка толком не прогреется,а что бы кабачки прогреть плотные,сказка,вздуются к гадалке не ходи!
@min2ru
2 ай бұрын
С момента закипания 12 минут! Я же четко проговорила
@ГалинаИванова-д6б5ь
2 ай бұрын
Зачем спорить?! Приготовьте хотя бы одну банку и поделитесь своим опытом. Прочитала уйму комментов и не увидела ни одного что человек приготовил и не понравилось ему или не получилось , все только гадают или предполагают. Так готовьте и тогда утверждайте что рецепт не годен. Сидя перед компом легко гадать и рассуждать, только это домыслы ваши и больше ничего. Я вот банки не стерилизую а просто ополаскиваю уксусом, под варенье водкой уже не один год и ничего все заготовки стоят отлично в шкафу.
@НадеждаМорозова-ц7я
2 ай бұрын
@@ГалинаИванова-д6б5ьСколько водки и уксуса изводите?Нерентабельно😭
@ГалинаИванова-д6б5ь
2 ай бұрын
@@natanielfeonore9751 а вот я сделала правда 1 банку, но ничего не взорвалась и стоит уже неделю в шкафу на кухне.
@РврОврао
2 ай бұрын
Дай бог вам здоровья и успехов во всех делах , вам и вашей семье . За простые понятные рецепты ❤
@ИринаИрина-я2г
Ай бұрын
Любой рецепт на любителя!!!попробовали не понравилось не делайте
@olga1240
2 ай бұрын
Добрый день. Я сделала кетчуп из кабачков по вашему рецепту, классный, буду делать ещё. Только сахару положу по меньше, соли по больше и уксус на половину. Это на мой вкус. Спасибо за рецепт. рецепт
@svetlanakis8419
2 ай бұрын
У неё всегда уксуса очень много, поэтому рецепты этого блогера, как и вы делаю под семя. Кстати говоря зачем добовлять уксус, если в томатной пасте он имеется и сами томаты не дадут брожения в этом рецепте.
@user-cu6wq6rh1i
2 ай бұрын
@@svetlanakis8419Полностью согласна с вами - везде очень много уксуса,а соли вечно мало
@ОльгаПавлова-к8й
2 ай бұрын
Молодцы ребята. Спасибо за репортаж и за рецепт. 🎉🎉🎉
@ЕвгенийАлександрович-э7ц
27 күн бұрын
Какая молодец!
@МарияАксенова-ш3ц
Ай бұрын
Первый рецепт отвратительный, как это можно кушать?
@ЛюдмилаКонкина-в2ю
2 ай бұрын
Да,за рецепты большое спасибо,всего знать невозможно,да и обстоятельства меняются год от года,вкусы тоже.Блог ваш очень нравится,слежу за новинками.Удачи в вашем творчестве.
@svetlanabuslenko1962
2 ай бұрын
Спасибо вам! Обязательно закрою кабачки как свежие! Это для меня новость и очень ценная новость,я о таком мечтала ❤👍
@АннаМотлох-н1ш
2 ай бұрын
А я с карри.
@user-cu6wq6rh1i
2 ай бұрын
прежде чем делать,посолите 1 шт кабачок так в тарелке,с уксусом,подождите часов 3-4 и пожарьте - они невкусные жаренные уксусные,это вообще невозможно есть🤦
@ОксанаМ-о4ю
2 ай бұрын
Ни как свежие они. По вкусу они напоминают соленые огурцы, только помягче, более пресненский. На любителя короче
@ЕкатеринаРепенко-ь6ъ
2 ай бұрын
Сделала и попробовала кабачки-карри. Очень вкусные! Спасибо, за рецепт!
@lysi.1968
2 ай бұрын
Спасибо,милая , Оксана,за очередную вкусную подборку рецептов.Я с вами давно и в кухне наизнанку и во вкусной минутке и в телеграмме!Я вас обожнюю !Вы для меня эталон лучшей хозяюшки в мире.Очень много готовлю по вашим рецептам!Что то сегодня в комментариях очень много негатива.Ради бога не принимайте близко к сердцу!Вы-лучшая из лучших!А эти,наверно,зашли в первый раз и столько негатива!Еще раз,обожнюю вас и жду новые видео!!!❤❤❤
@РаисаМаслова-з4б
2 ай бұрын
Вы прелесть хорошая хозяйка , приятно посмотреть , всех благ вам ❤❤❤❤❤
@ЛюбовьГордийчук-х1с
2 ай бұрын
Ели они жарятся в муке , то уже не как свежие ! Зачем мука ? Для того чтобы она обгорала ? И тем более , что там уксус ...
@ЛюдмилаСергеевнаУдача
2 ай бұрын
Спасибо🙏💕 Будем делать 👌
@useradmin3273
2 ай бұрын
Спасибо за рецепт.
@ЛилияПолякова-в6с
2 ай бұрын
Зачем тыквами и кабачками банки занимать и время на них тратить? Они и так до лета хорошо хранятся.
@jadvygastefanovic1301
2 ай бұрын
Spasibo za recept super ❤❤❤
@dybka27
2 ай бұрын
Так а вареное полотенце можно употреблять в пищу?
@АннаМотлох-н1ш
2 ай бұрын
😂😂😂
@БелаяРуса
2 ай бұрын
@dybka27, тебе - дубаку в 27-ой степени - только вареные полотенца и положены для еды
@ЕленаВасиленко-к6э
2 ай бұрын
Зачем вы пишите гадости людям которых даже никогда не видели?! Возьмите свои трусы закройте после недельной носки! Какие бестыжие люди!
@АлсуНаборщикова
2 ай бұрын
Раньше всегда смотрела вас,а в последнее время устала ждать новые видимо ,а то что выходит дак это одни заготовки ,стало не интересно (
@АлёнаВалерьевна-у6ч
Ай бұрын
С карри приготовила , больше готовить не буду, не вводите в заблуждение, всё на любителя
@ГалинаХорькова
19 күн бұрын
Не верьте, первый раз пишу отзыв, это ооочень ВКУСНО! Сделала пол порции, неудержалась, открыла баночку и рада, так как есть еще время сделать 1,5 порции!!!!
@veraukhanova1755
2 ай бұрын
Спасибо , Оксана , за такие вкусные рецепты. Всё просто супер !
@ЕленаМарина-ь7о
2 ай бұрын
Ваши рецепты ни один не подвёл благодарю вас спасибо огромное
Пікірлер: 835