La Trilla de Trigo, es una antigua tradición campesina que se realiza en nuestro Distrito. Se usan mulas, yeguas y caballos que pisotean las gavillas para separar la paja del grano, y estos son arreados por jinetes, quienes hacen correr en forma de círculo dentro de la parva.
Antiguamente, la Trilla era una fiesta que reunía a patrones y obreros. Era una fiesta donde los huasos lucían sus mejores caballos y sus más vistosas mantas. En las zonas pobres, al no disponer de suficientes yeguas, cada propietario las conseguía en una minga y el beneficiado debía retribuir financiando la fiesta.
Pese a la necesidad de financiar las máquinas y el trabajo humano necesario, esta tradición aún persiste.
Es así una forma de conmemorar y recordar esta antigua tradición que fue apartada en la mayoría de los campos, por la llegada de la tecnología en la cosecha de menestras.
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