Добрый день в этом видео я украшаю торт белково заварным кремом. Делаю цветы Нарциссы и Тюльпаны.
Так же кратко показываю как делаю белково заварной крем и покрываю торт.
Ингредиенты для крема .
Белка 150гр.
Сахар 400гр.
Вода 120мл.
Лимонная кислота 2,5гр.
Ванильный сахар 8гр.
Щепотка соли.
Сироп увариваем до 123 градусов.
Белки взбиваем до плотных пиков затем вливаем сироп.
Использовала насадки
Номер 200.
Насадки тюльпан, насадка изогнутая Роза. Листик номер 70.
Насадка листик для тюльпана.
Красители все AmeriColor .
Violet 222,
Mint Green 212,
Forest Green 109,
Lemon Yellow 107,
Orange 113,
И также использовала сухой краситьль распылитель.
#торт, #кулинария, #рецепты, #крем,#белковозаворнойкрем, #украшаюторт,#красивыйторт, #бзк,#цветы,#cakedecoration,#кремовыецветы, #recipes,
Рецепт Торта, может справиться даже новичок.
• Рецепт торта, может сп...
Популярный Белково заварной крем, рецепт.
• Популярный Белково зав...
Покрытие и выравнивание торта.
• Покрытие и выравнивани...
Негізгі бет Украшаю красивый торт цветами.Рецепт Белково заварной крем.
Пікірлер: 13