「ウミヘビ」と呼ばれる生き物には「本物のヘビ」と「ヘビっぽい魚」の2つがあります。後者はウナギやハモに近い仲間で身近な海にも棲息しますが、見た目や使い勝手の悪さからいわゆる「未利用魚」となっています。
今回はそんな不遇なウミヘビの中でも最も嫌われる「ホタテウミヘビ」を、静岡県の浜名湖で行われている特殊な漁「たきや漁」で大量に採取。怖い顔・すごいヌルヌル・ヤバい骨の3重苦に埋もれた素晴らしい美味を引っ張り出して味わいます!
#浜名湖 #たきや漁 #ウミヘビ
-----
“野食ハンター”茸本朗(たけもとあきら)による野食バラエティチャンネルです。
サブチャンネルはじめました!
/ @yashoku-sub
【FANBOX】
takmt.fanbox.cc
動画の解説・メディア出演の裏話などが読めます!
【ブログ】
『野食ハンマープライス』
www.outdoorfoo...
茸本朗の活動の原点です。
【Twitter】
/ tetsuto_w
-----
Негізгі бет ウミヘビをモリでモリモリ突いて美味しく食べる
Пікірлер: 314