Il y a 7 ans Jean-Luc Halter, agriculteur et amateur de truffes a décidé de se lancer dans la culture de ce champignon prisé et exceptionnel. Aujourd'hui, il est l'unique trufficulteur professionnel d'Alsace et commence à caver les premières truffes qui se sont développées sous ses noisetiers, chênes, frênes et charmes. Reportage : J.Jung et G.Bertrand
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Негізгі бет Un agriculteur alsacien se lance dans la culture de la truffe
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