Dans un coin marécageux de l'ouest de la France, le sel le plus précieux est encore collecté à la main, selon une technique ancestrale.
A Guérande, "l'agriculteur de sel" (Paludier) Gabriel Courossé gratte minutieusement le fond de ses bassins de cristallisation avec des outils traditionnels, et il en est très fier.
Негізгі бет Un Paludier de Guérande
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