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ウスターソースの作り方。とんかつ、アジフライ、焼きそば、隠し味にこれ1本!10分で簡単に作れます。
Күн бұрын
ウスターソースの作り方。とんかつ、アジフライ、焼きそば、隠し味にこれ1本!10分で簡単に作れます。
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手づくり調味料、沖縄暮らし
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Пікірлер: 9
@手づくり調味料沖縄暮らし
2 жыл бұрын
買っても使いきれずに期限が切れがちなウスターソース。使い切るだけ簡単に作れて、とっても便利。揚げ物、焼きそばなど王道のソースだけでなく、ケチャップと混ぜることでお好み焼きソースやハンバーグソースとしてもお使い頂けます! 【レシピ】 ・りんごジュース 200㏄ →100%ストレートをお使いください。 ・しょう油 50㏄ ・塩こうじ 小さじ1 ・ガラムマサラ 5~8ふり(お好みで) 【作り方】 ①りんごジュースを半分になるまで煮詰める。 ②しょう油と塩こうじを入れて数十秒ほど火を通す。 ③弱火にしてガラムマサラを数的入れ味見をする。 →スパイスの弱め、強めを味見してお好みの分だけお入れください。 ④保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で3週間ほど保管できます。 ■チャプター 00:00 オープニング 00:19 材料の紹介 02:39 りんごジュースを半分になるまで煮詰める 03:16 しょう油と塩こうじを入れる 05:12 ガラムマサラで味を調える 05:58 容器に移す・味見 07:30 エンディング
@hiteshchotai5292
2 ай бұрын
Thank you for your wonderful recipe… made with natural ingredients… you are also a wonderful mom… take care and looking forward to seeing your new recipes
@手づくり調味料沖縄暮らし
2 ай бұрын
thank you. I am very happy.
@京都料理人あきひこ
2 жыл бұрын
うぽつです‼️ ウスターソース派のワイ大歓喜☺️ 家庭で好みの味のソースが作れるとか最高ですやん‼️
@手づくり調味料沖縄暮らし
2 жыл бұрын
あきひこさん、いらっしゃいませ! ウスターソース派でしたかー! スパイスをアレンジしたら自分好みに変化できるのでいいですよ🤩
@haru-jun4141
2 жыл бұрын
発酵ケチャップやマヨネーズ、塩麹、味噌等は自分で作るんですが、 自家製ソースは一度も作ったことがありませんでした…物凄く手間がかかると思って😅 でも、こんなに簡単に無添加のおソースが作れるなんて嬉しいです😉👍 作ってみますね🎵配信ありがとうございました😆💕✨
@手づくり調味料沖縄暮らし
2 жыл бұрын
キラリさん、はじめまして! いろいろ作ってるんですね🤩いいですね〜。自給自足でありとあらゆるものを手作りされてるピキニキミキさんに教えて頂きました😊 一緒に手作り生活楽しみましょうー!キラリさんの地元の調味料や保存食なども教えてくださいねー☺️ いろいろ作ってみたいです👍
@出稼ぎ甲殻撮影隊
2 жыл бұрын
お疲れ様です。こんなに簡単に・・・ 実は、アジフライは醤油・コロッケは中濃・トンカツはウスターか醤油と変なこだわりがあるのですが これは作って掛けてみるしか無いですね。万能になりそう。 なんたって、審査員の先生から「超うめぇ」のお言葉があったし。
@手づくり調味料沖縄暮らし
2 жыл бұрын
出稼ぎさん、こんにちは! 私は無類の醤油好きで、アジフライもエビフライもトンカツも醤油でしたが、このソースを作ってからフライものにはソース派になりました😄 弟子というか、監督というか、審査員がいい仕事してます!🤣
Пікірлер: 9