Patreon'da Kültür Tarih Sohbetlerine destek olabilirsiniz. www.patreon.com/kulturtarihi
@cocukurolojisi
19 күн бұрын
En sürükleyici kültür tarihi yayınlarından biri oldu. 2 kere izledim. Teşekkür ederiz
@cengo-th1kt
23 күн бұрын
Gece gece bu bilgi kasırgası için emeği geçen tüm ekip ve Vedat beye teşekkürler..
@yldzevren1583
22 күн бұрын
Karagöz ve hacıvat oyununda Tuzsuz Kara Bekir diye sinirli, kabadayı bir karakter vardı. Güya tuz kullanmıyormuş da ondan öyle asabiymiş diye duymuştum bir yerden. artık ne kadar doğrudur bilmem ama aklıma geldi paylaşayım dedim :)
@arpitirpanci
23 күн бұрын
Vedat Özkan beyin sohbeti her zamanki gibi muhteşem. Teşekkürler
@halimecavdar1839
22 күн бұрын
umami tadinda bir hoca, umami tadinda bir sohbet ve umami tadinda icerik...
@OguzhanTelefon
15 күн бұрын
Çukurova bölgesinde yaşıyorum , çocukluğumdan beri portakal , mandalina greyfurt gibi meyvelerin ekşi olanlarını biraz tuz ile beraber yeriz daha tatlı olsun diye. Hatta ekşi narların tanelerini bir kaseye çıkarıp biraz tuzla karıştırırsanız daha tatlı bir lezzeti oluyor.
@kzmmrb8478
21 күн бұрын
Tuzun edebiyatımızda da yeri vardır.Sabahattin Ali nin Hasaboğuldu hikayesinde tuz kötü karakterdir.Hasanı yakıp kavuran bir Eminenin aşkı birde tuzdur.Yine cok güzel bir yayın oldu.
@mlkkalender5278
23 күн бұрын
Muhteşemsiniz teşekkürler.
@guldenakinay3291
21 күн бұрын
966 izleme 79 beğeni , beğeni yapmak çok zor olmasa gerek.😮
@resim1
22 күн бұрын
Şahane program!
@muratcanarslan
23 күн бұрын
nefis olmuş yine aydınlandım :))
@taykan2481
23 күн бұрын
👍
@ismaelersoz
18 күн бұрын
Tuzsuz Deli Bekir'i anmadan gecmek olmaz
@jovial7374
22 күн бұрын
Vedat bey tatlı tuz mümkün mü? İtalya Cervia tuzları tatlı olduklarını iddaa ediyor doğru mudur?
@vedatozan2239
21 күн бұрын
Yok. Tuz tuzdur. Maddenin kaynağında tatlılık yok yani. Yayında anlattığım üzere bitter baskılanması üzerinden algı aşamasında tatlılık tabii ki mümkün. Cervia pazarlama söyleminde "bizim tuzun saflığı o kadar yüksek ki, tuzu bitterleştiren öğeler dahi yok içinde" gibi birşey söylüyor ama zaten normalde tuzdan bitter tat algılamak mümkün değil.
@jovial7374
21 күн бұрын
@@vedatozan2239 teşekkürler elinize sağlık Vedat bey
Пікірлер: 19