So schmeckt vegan! Ein ganz besonderes Gericht, das dich zurück in die gemütliche Küche von Mutter und Oma führen wird! 🌱💚 Diese Rouladen wirst Du lieben und nicht genug davon bekommen können.
Du kennst das sicher: Manchmal sehnt man sich einfach nach einer herzhaften, deftigen Mahlzeit, die so schmeckt, als wäre man wieder bei Mutti zu Hause. Und genau das haben wir heute für dich vorbereitet - nur eben komplett vegan und fleischlos!
Die Soja-Rouladen sind ein wahrer Seelenschmeichler, zart und würzig gefüllt, so wie du es von den klassischen Rouladen kennst. Dazu gibt es selbstgemachte Kartoffelklöße, die jede Gabel in ein fluffiges Geschmackserlebnis tauchen. Und die Bratensoße? Einfach unschlagbar!
Das Beste daran? Dieses Gericht passt nicht nur perfekt zu Feiertagen, sondern auch für den alltäglichen Genuss. Vegan, ohne Fleisch, aber mit jeder Menge Herzlichkeit und Geschmack. Jeder am Tisch wird es lieben - versprochen!
Das Rezept ist einfach und gelingsicher. Du brauchst keine aufwendigen Zutaten, nur die Liebe zur guten, hausgemachten Küche. Und das Ergebnis wird dich und deine Lieben umhauen!
Also schnapp dir die Zutaten, die Kochschürze und lass uns gemeinsam in die Welt der deftigen, veganen Küche eintauchen. Die Vorfreude steigt schon, wenn der Duft von würzigen Rouladen und herzhaften Kartoffelklößen durch die Küche zieht.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Bis bald,
Euer Alex 🌱🍽️
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Die Zutatenliste findet Ihr ganz unten :)
Meine Kochbücher findet Ihr hier:
👉🏻"Vegan Body Reset" amzn.to/467eByO
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👉🏻"Hier kocht Alex" amzn.to/4b5sMHT
👉🏻"Easy vegan Dinner" amzn.to/3RWZc09
👉🏻"Oberlecker" amzn.to/3tA3LEk
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Für 4 Personen
Roulade
4 Soja Big Steaks
Gemüsebrühe
4 TL Senf
Salz, Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
100g Räuchertofu
1 Zwiebel
Olivenöl zum anbraten
3 Gewürzgurken
Ggf. Garn/ Zahnstocher
Schmorsud/ Soße
2 Möhren
1/5 Knolle Sellerie
¼ Stange Lauch
1 Zwiebel
1Tl Tomatenmark
Olivenöl zum anbraten
25g getr. Steinpilze
0,5 Liter Rotwein /alternativ alkoholfrei oder milden Traubensaft)
1 Liter Gemüsebrühe
Pfeffer
Klöße
500g Pellkartoffeln
25g Margarine
25g Weizenmehl
100g Kartoffelstärke
Etwas Muskat
Petersilie zum Garnieren
Негізгі бет Vegane Soja-Rouladen mit hausgemachten Kartoffelklößen und köstlicher Bratensoße! 🌱💚
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