Hallo, ich bin Milena, studierte Ernährungswissenschaftlerin und möchte dir den Umstieg auf eine pflanzliche Ernährung erleichtern.
Für ca. 2 vegane Blauschimmel Käse:
300 g Cashewkerne
330 g Wasser
1/8 Teelöffel mesophile Kulturen
1/8 Teelöffel Blauschimmel Kulturen
1 Teelöffel Transglutaminase
ca. 2,5 Teelöffel Salz
Was ich in dem Video benutze/vergleichbare Produkte:
Fairment Starter Kit Keinkäse: lmy.de/vWYqb
Käsepapier: lmy.de/LROPR
Käse Förmchen: lmy.de/MdyQZ
Käsetuch: lmy.de/TejPc
Transglutaminase: lmy.de/oRqBe
Mesophile Kulturen: lmy.de/UMQjx
Blauschimmel Kulturen: lmy.de/pCngd
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Негізгі бет Veganen Blauschimmelkäse selbermachen - mach‘s dir selbst
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