Замораживайте овощи летом, а зимой вы будете себя хвалить! Сварить суп или борщ будет проще простого. Достаньте пакетик с замороженной овощной заправкой и положите в суп столько, сколько вам нужно. Все овощи уже почищены, натерты и готовы к употреблению. Вам не нужно тратиться на покупку овощей и вы сэкономите не только деньги, но и свое время.
Какие овощи я беру для овощной заправки:
болгарский перец - 1 кг
морковь - 1 кг
лук - 0,5 кг
помидоры - 1 кг
свёклу - 1 кг
В эту овощную смесь при желании можно добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку), острый перец, любые приправы, соль.
Я делаю две заготовки: для супов и для борща. В овощную заготовку для супов я кладу натертую морковь, нарезанный болгарский перец, нарезанный лук и порезанные на кусочки помидоры.
В заготовку для борща, помимо моркови, перца, помидоров и лука, я еще добавляю натертую на терке свёклу.
Овощную заправку раскладываю по двум мискам. Далее, из одной миски овощную смесь для супов раскладываю по пакетикам для заморозки. Примерно по 450 гр. И также из другой миски заполняю овощной смесью пакетики для борща. Также кладу примерно по 450 гр. овощной заправки для борща. Для нашей семьи такого количества овощей как раз хватает сварить 3-х литровую кастрюлю супа или борща.
#заморозканазиму #заморзкаовощей #заморозкадляборща #заморозкадлясупа #овощнаязаправка
Если вам понравился мой рецепт, оцените его лайком, напишите комментарий, задайте интересующий вас вопрос, поделитесь этим рецептом в соцсетях. Так вы поможете развитию моего канала!
Спасибо, что смотрите и оцениваете мои рецепты!
Негізгі бет Век живи - век учись! Просто добавляю пакетик с овощной заправкой когда зимой варю суп и борщ (№27)
Пікірлер