Это то,на что стоит потратить своё время
Подробный рецепт:
Масло-200 грамм (Можно заменить маргарином, либо 50/50 масло+маргарин)
Мука-3,5-4 стакана (у нас стакан 250 гр.,смотрите по ситуации, мука разная. Главное,чтобы тесто было мягким и не липло к рукам. Много тоже не нужно, чтоб не забить тесто.
Яйца-2 шт.
Ванильный сахар-1 пакетик,ванилин на кончике ножа.
Соль-¼ ч.л.
Разрыхлитель/сода-0,5 ч.л. Соду не гасить!
Варенье (густое,лучше джем)
Орехи любые
Взбиваем яйца с сахаром,до растворения сахара.Добавляем ванилин,соль,разрыхлитель. Просеянную муку перетираем через терку с маслом/маргарином,добавляя муку частями,должна получиться крошка,которая лепится в комок. Вливаем яйца с сахаром. Замешиваем тесто. Делим на 2 части( бОльшую и меньшую) первую кладём в морозильную камеру, вторую в холодильник) По прошествии 40-60 минут достаём и меньшую часть растягиваем по противню,сверху распределяем варенье,покрываем перетертым через тёрку тестом с морозилки. По желанию добавляем орехи. В разогретую до 180 'С духовку на 40 минут( опять же, духовки у всех разные,ориентируйтесь по румяности пирога)
Сверху слегка остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и режем,можно сначала порезать,а потом посыпать,как кому удобно. Но главное резать горячим!
Завариваем чай,зовём всех к столу,наслаждаемся)
Приятного времяпровождения! 🫖
Благодарю за подписку 🫶
Негізгі бет Венское печенье,тёртый пирог....называйте, как хотите! Вкуснотища и точка😋🥧
Пікірлер: 4