سلام و درود با یه رسپی زمستونه به نام آش زمستونه یا آش ابغوره خوشمزه و ترش شما رو مهمون میکنم 🌹🌹
اگر از این اش بی نظیر خوشتون اومد لطفا من رو سابسکرایب کنید ♥️🌹
مواد لازم: 🫕
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گ
پیاز یه عدد بزرگ
برنج، بلغور گندم و بلغور جو هر کدام ۱/۳ پ
لوبیا چیتی و لوبیا چشم بلبلی هر کدام ۱/۲ پ
عدس سبز ۱/۲ پ
نعناع خشک ۲ ق غ
ترخون خشک ۱ق غ یا تازه ۳ ق غ
نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز بر حسب ذایقه
پودر کاری و زردچوبه ۱/۲ ق چ
سیر ۳ حبه
رب گوجه ۲ ق غ
ابغوره ۱/۲ پ
سبزی آش ۲۵۰-۳۰۰ گ که شامل:
تره۱۵۰ گ
جعفری ۱۰۰ گ
شبت کمی (۳۰ گ)
عصاره گوشت یک قرص
Ingredients: 🫕🫕
Minced meat 200 g
A Large onion
Rice wheat and barley grits 1/3 cup each
Roman beans, black eyed, lentil 1/2 cup
Dried mint 2 tbsp
Tara khan1 tbsp
Salt, black pepper & red chili
Curry powder & turmeric 1/2 tsp
Garlic 3 pieces
Tomato paste 2 tbsp
Sour grape juice 1/2 cup
Herbs for pottage 250-300 g ( leek150g, parsley 100g& dill 30 g )
Meat stock 1
Негізгі бет Verjus pottage آش زمستونه یا آش آبغوره خوشمزه
Пікірлер: 10