Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: bit.ly/2U2iWyZ
Мені нещодавно пані Наталя з хутора Шишка Корюківського району, що на Чернігівщині, на згадку про нашу несподівану для неї зустріч презентувалатрилітрову банку домашнього молока від своєї корови Малишки. Я намагався віднєкуватися, але марно! Краще було взяти гостинець, щоб не образити щиру господиню. І вже вдома став мудрувати: як те молоко найкраще використати? Одразу вперше чи не за рік напік млинців. Майже збіглося із Масницею. Решту пив у насолоду і з трьох склянок приготував улюблений із дитинства десерт - молочний кисіль. Це така собі українська відповідь італійській панакоті.
Спосіб приготування молочного киселю навдивовижу легкий. Головна умова - якісне молоко, чим жирніше, тим краще. Ви все побачите у ролику.
Молоко свіже - 3 склянки
Цукровий пісок - 1,5 столової ложки
Крохмаль (картопляний або кукурудзяний, краще картопляний) - 2 столові ложки
Ванільний цукор - 1 чайна ложечка (можна обійтися)
Ягоди для прикраси - до смаку (можна обійтися)
При нагоді погляньте ще одну молочну страву, яку мені показали у Закарпатті. Називається дзяма: • ДЗЯМА Поливка З Кисляк...
Я в соцмережах:
Фейсбук: / nejnich
Інстаграм: / kostyagrubych
#молоко #кисіль #десерт
Негізгі бет Ви Досі Цього Не Приготували? МОЛОЧНИЙ КИСІЛЬ Мої Улюблені Солодощі З Дитинства Як Варила Моя Бабуся
Пікірлер: 55