Die Obersimmentaler Amts-Viehschau ist eine Demonstration der reinrassigen Simmentaler-Kuh. Die Züchter sehen die hiesige Fleckviehzucht in Gefahr. Stein des Anstosses ist die Einkreuzung mit der Holsteiner-Kuh, einer kanadischen Rasse mit hoher Milchleistung. [«Bericht vor acht» vom 5. Mai 1976]
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