Вино получилось чудесное! Рецепт простейший, а результат прелестный! Спасибо!!!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Рада что вам понравилось !
@user-vp2sl7ms3v
Жыл бұрын
Здорово обьяснили ипросто без заморочек спосибо вам и крепости вина на здоровье
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@user-lv6te5pi7i
Жыл бұрын
Благодарю, хозяюшка за рецепт, все гениальное просто. Удачи в заготовках!!!!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@ededison3476
Жыл бұрын
Спасибо, за ваш рецепт.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо вам за внимание !
@user-rz4eq1bh2z
Жыл бұрын
Ставлю на черноплодке давно.Собираю по три,а то и пять ведер.Давлю в большом ведре на 30 литров.Просто отбиваю поленом.За 15 минут и сок выдает.Добавляю немного воды и сахара и ставлю в теплое место на пять дней.После отделяю жмых и его соединяю с водой-довожу почти до кипения. Настаивается сутки.Процеживаю и соединяю с соком.Опять добавляю воды-произвольно и песка,чтоб чуть сладкое было.И ставлю под перчатку.Подкармливаю сахаром каждую неделю:200гр. на 10 литров вина.Так до трех раз.Вино гуляет долго.Вода нужна для баланса сухого вещества.В винограде его мало-и то разбавляют водой.Три ведра черноплодки-30 литров вина.Такое добавление воды.Сахар добавляется на вкус-чуть сладкой жидкости.Все остальное-как технология любых вин.Разбавлять ягоду нужно!!! Иначе вино будет тяжелым и повлияет на давление.Чтоб вино не было пресным его купажируют с яблочным вином или сливовым,или просто добавляют лимонку по окончанию.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо вам что поделились своим рецептом !
@user-px3qq4dx1b
Жыл бұрын
Добрый день. В каком соотношении/на что ориентироваться при купажировании?
@user-js5hn7mx3k
Ай бұрын
Ни хрена не поняла. 😢
@user-gu4wk2ch1g
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Успехов вам и здоровья.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
И вам спасибо !
@user-vw3rj6jh1t
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сегодня же сделаю.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@Pashgun-ew5rm8zb9c
9 ай бұрын
Ну и как получилось?
@KseniaLuga
Жыл бұрын
Я сделала вино по вашему рецепту. Всё получилось! Впервые делала вино из этой ягоды, ожидала, что будут неудачи. Но ваш рецепт мне очень помог. Вкусное вино, сладенькое, крепкое, в самый раз! Большое вам спасибо!!!!!!!!!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Рада что вам понравилось !
@user-fl8eg2ez4y
Жыл бұрын
Спасибо огромнейшее!Первый раз в жизни попробовали вообще делать вино,получилось-потрясающе!Очень вкусно и просто.Дай Вам Бог всего хорошего.Делали всё точно по Вашему рецепту.Еще раз спасибо!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
И вам спасибо за внимание и комментарий !😘
@user-ir7td7cz2j
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Спасибо !
@user-hx8dg3gr7w
Жыл бұрын
Таким образом делал и вино, и наливку. Очень вкусно получается, но почти без градусов)))).
@user-bx2bg5nu8b
6 ай бұрын
Здравствуйте. В этом году попробовала ваш рецепт. Делала вино впервые. Спасибо большое❤ Получилось очень вкусное.
@Alla_Mix
6 ай бұрын
Я рада что вам понравилось !
@user-ri6nq6tm1g
8 ай бұрын
Посмотрела ваш рецепт . Очень понравился легкий ,без заморочек... сегодня попробую сделать... хочу сказать спасибо .. пересмотрела кучу рецептов даже недосмотрев до конца.. очень как то разрпожают голоса ..., у вас очень приятный спокойный голос ... спасибо вам
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Спасибо вам за комментарий ,здоровья и благополучия вам !
@tatjanakramlich8102
8 ай бұрын
Зачем ставьте дизлайки? Не буду я ставить дизлайк! Только лайк! Спасибо, будем пробовать!..😀
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Спасибо !
@user-jd7tz5bk7n
2 жыл бұрын
Я делала из ирги. Только ягоды и сахар. Стояло месяца два. Сначала на солнце, потом дома под перчаткой, пока не опала. На выходе вино потрясающее: вкус, запах- не передать. Сын не пьющий и то оценил. На будущий год сделаю побольше.
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Интересно! Нужно попробовать!
@user-ev5jo2fn9v
2 жыл бұрын
Рецепт дайте?
@PinguinTLK
Жыл бұрын
Я тоже делал, результат - огонь! Лучше чем пойло из магазина стократ.
@user-tu7vq3nk4f
Жыл бұрын
Первый раз делал из ирги, и жалею что поставил только 5 литров. Вино получилось изумительное.
@user-xl3xr5mr1z
Жыл бұрын
@@user-tu7vq3nk4f а компот из ирги пробовали ? тоже прекарасный продукт.
@user-sy3hj2ko3w
6 ай бұрын
Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБОза рецепт! Коротко и ясно, приятно слушать! Подскажите пожалуйста ещё рецепты вина из малины, красной смородины и ирги. БЛАГОДАРЮ!
@Alla_Mix
6 ай бұрын
Здравствуйте ,у меня на канале есть рецепт вина из малины ,сливы и рябины !
@user-sy3hj2ko3w
6 ай бұрын
Ок, посмотрю! Благодарю
@user-sy3hj2ko3w
6 ай бұрын
А из красной смородины нету?
@alexander3270
9 ай бұрын
Очень приятная и позитивная женщина! Спасибо за рецепт. 😊
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Спасибо вам !
@alexander3270
7 ай бұрын
Здравствуйте! Нужен совет. Делал в 5л бутыле. Всё по рецепту. Долго не надувалась перчатка. Потом надулась, но через пару дней сдулась. Перемешивал, как Вы и говорили. 🤓 Как дальше быть? Сливать? Заранее благодарю.
@user-sg7pl6ql5j
2 жыл бұрын
Как замечательно комментируете, легко и быстро, без лишних слов, спасибо.
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Елена спасибо вам большое !
@user-fs6bn8pm5i
Жыл бұрын
Много болтовни!И где это без лишних слов?
@user-bh3jh8xm1c
9 ай бұрын
Хорошо диабетикам, самое то!
@user-iq1pu3gn7k
Жыл бұрын
Очень познавательный лекбез, без мути, чётко наглядно и очень легко, спасибо.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо вам за внимание !
@user-fl1nk4fq1n
2 жыл бұрын
Сегодня продегустировала вино, сделанное по Вашему рецепту. Мне показалось, что там градусов нету вообще. Ну или самая малость. Получился сок. Но сок получился, я Вам скажу, очень вкусный-) Не приторный, Чуть -чуть терпкий. Очень приятное послевкусие. На следующий год обязательно повторю. Спасибо за рецепт-)
@user-fw9hr9tp7r
2 жыл бұрын
Как нет градусов, а брожение то было?
@user-fl1nk4fq1n
2 жыл бұрын
@@user-fw9hr9tp7r Брожение было.-) Недели три печатка стояла. Я вчера попробовала грамм 50 и мне показалось, что градусов нет. Может я мало выпила-)))
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Недавно слила от жмыха и попробовала ,тепло разлилось по всему телу, градус определённо хороший ,у вас пошло что то не так .
@zannausaceva8111
Жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, после процеживания (ещё на месяц) на вино опять перчатку надеваем или уже крышечкой закрыть? Заранее благодарю за ответ.
@user-fl1nk4fq1n
Жыл бұрын
@@zannausaceva8111 Здравствуйте. Я закрыла крышечкой-) И каждый вечер наслаждалась вкусом. По пол-фужерчика-) Пока не кончилось. Очень вкусно!
@user-hw4nu3bm7d
9 ай бұрын
Спасибо за простой рецепт, сегодня хочу попробовать, ягоды в этом году ну очень много. Если замораживать, как обычно, половину морозильной камеры займёт)))
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Хорошее решение ,куда девать ягоду !
@user-ow1li5qn9j
8 ай бұрын
Больно сладенько😊😊😊😊😊
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Чем дольше стоит тем крепче становится и сладость уменьшается .
@anatoly2115
Жыл бұрын
Отмыть можно легко руки и все остальное обычной лимонной кислотой, прекрасно отмывается.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@user-gd7cx6jd5u
Жыл бұрын
Щавель вам в помощь. Очень хорошее средство, есть у каждого на даче.
@user-vo5tn9ih1g
7 ай бұрын
Люблю домашнее вино, но черноплодка понижает давление один раз мне давление так скакануло, что теперь опасаюсь, но вино красивое и вкусное спасибо за показ
@user-lx9mc7fw4b
7 ай бұрын
Да вы что не мыть???у нас рябина у проезжей дороги когда рвала руки чёрные от пыли,да и вообще лето пыльник дождей нет все моют😮
@user-vo5tn9ih1g
7 ай бұрын
@@user-lx9mc7fw4b я то же так считаю
@user-dl1md4yu5w
2 жыл бұрын
Интересно!
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Я старалась !
@user-oz9ov3ow7t
Жыл бұрын
После этапа с марлей, крышкой можно закрывать или опять перчаткой?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Закройте просто капроновой крышкой .
@pheka3634
Жыл бұрын
Подскажите какой выход в литрах получается чистого вина из трех-литровой банки и из пяти литровой?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
2 литра и 3,5 литра !
@user-fy8ue4og7n
Жыл бұрын
Есть ещё один хороший рецепт: выдавить сок из 2 кг черноплодки, вылить в кастрюлю, добавить 1 л воды 500 г сахара, немножко нагреть, чтобы сахар растаял и выключить. Как остынет сок с водой- добавить 500г водки. Перелить в стеклянную бутылку и убрать в комнате в темное место на 3 недели. Всё! Получается потрясающая наливка, не оторвётесь.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо вам большое за рецепт
@user-md7le7yz3c
Жыл бұрын
Всё верно , но я на 1кг рябины налил побольше воды где то 1литр 300 гр , сахар 500гр 1 ст .ложка лимонной кислоты после кипения ещё 30 минут, потом остыла добавил самогон 250 грамм больше не было , далее в бутылки и в погреб ))) на 3 недели если удержусь))))
@lllalllJlblK92
Жыл бұрын
Как раз еду на дачу собирать черноплодку) спасибо за рецепт. Единственный момент, стеклянная бутылка, это должна быть плотно закрыта? 3л банка подойдёт?))
@user-ju6qi7hf8v
Жыл бұрын
Черноплодка давление понижает, злоупотреблять не надо.
@user-fy8ue4og7n
Жыл бұрын
Любая банка или бутылка с крышкой
@DSKim-ej5uf
2 жыл бұрын
Well... it is truly a gift from God to be able to have the time to do what I really wanted and wanted to do. I don't know if it's because my opinion is short, so I don't know if it's a lack of happiness for a KZitemr, but I put all my energy into making a video and showing it to my precious subscribers. I don't think it makes me a happy KZitemr. Of course, it's just my lack of thoughts and opinions, so don't get me wrong. Thank you for sharing your precious video with me. I hope you will upload more good videos in the future. In the meantime, I will repay you with a small gift for the praise and support filled with my heart and sincerity so that your channel, who has been working hard for your dream, develops gradually and develops into a very large channel. I wish you all the blessings and good luck in your KZitem life. Thank you for the black hole-like algorithm to discover valuable videos for me. I can learn from watching your videos so good that I forget that today is Monday morning during coffee time. Thank you. It's a pity that you can only click like once.
@user-uf6bj1iy1b
8 ай бұрын
ваш муж УМНИЧКА
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Спасибо !
@user-kk9se9hz4u
Жыл бұрын
Делаю.и я вино из черноплодки,но вместо воды заливают.яблочный сок и ставлю.на тихое брожение со шлангом,опущенными в посуду с водой и стоит оно до той поры пока идут пузырьки,а когда замолкает осторожно сливают шлангом в чистую посуду и больше ничего не добааляю, сразу закрепляет спиртом,не много а потом просто качественной водкой.Вот такой мой рецепт.Желаю всем успехов.♥️♥️♥️
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@user-xs9no2vs7w
9 ай бұрын
Все просто и надежно👍
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Спасибо !
@tanushaforever
Жыл бұрын
А в погреб уде без перчатки ставить? Крышкой закрыть ?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
А зачем перчатка ,если вино уже перебродило ,закрыть крышкой и убрать .
@user-si6sc3kv9y
Жыл бұрын
Спасибо за видео. А в погреб ставить с закрытой крышкой или как?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Можно просто капроновой !
@user-si6sc3kv9y
Жыл бұрын
@@Alla_Mix спасибо. Я в 5 литровую канистру перелил. Закрыл крышкой
@user-tl8oe8kv5o
Жыл бұрын
А можно сделать так же с клубникой?спасибо
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Я не делала ,но на следующий год попробую !
@ptichka2023
Жыл бұрын
Настаивала рябину с сахаром впервые и уже не помню по какому рецепту😱 в общем я забыла про неё, а должна была залить водкой. Уже месяца три этой рябине, запах хороший но что можно сейчас с ней сделать?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Залейте водкой ,как хотели !Я сама с водкой не чего не ставлю ,только ягоды ,сахар и вода !
@ludmilaignateva1090
Жыл бұрын
Такое вино смешивала с вином с Изабеллы. Очень даже .. Друг друга дополнили..
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо ,попробую !!!
@ruslansapozhkov7056
8 ай бұрын
Подскажите пожалуйста, не знаю сколько ягоды у меня было по весу, но я ее выжал в сок и получилось три литра, в каких прапорциях теперь можно добавить воды и сахара?
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Разделите сок на две трёх литровых банки ,налейте воды и сахара по рецепту .
@ded-matvey
2 жыл бұрын
Скоро и мой батя такую процедуру начнёт. Лайкос 👍
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Молодец батя !
@user-mr1by5ev9d
Жыл бұрын
Подскажите, ягоды надо через марлю выжимать или просто процедить от них?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Я выжимаю !
@user-mr1by5ev9d
Жыл бұрын
Спасибо
@user-if5vs3zu1t
Жыл бұрын
Подскажите, сухое вино можно сделать?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Даже не знаю !
@user-cz8ch7uy5w
Жыл бұрын
И долить можно воды когда идёт процесс бражения
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Я не доливаю .
@perevod88
Жыл бұрын
когда на 3 дня ставим на удаление осадка перчатку тоже ставить же? сахара уже не добавлять?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Сахара не надо ,накрыть крышкой .
@user-bl6vb2wf8m
Жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, при какой температуре поставить банки на брожение?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
У меня дома до 25 градусов ,вино прекрасно бродит .
@user-bl6vb2wf8m
Жыл бұрын
Спасибо
@user-sp9mi2ug1m
Жыл бұрын
Здравствуйте. Впервые ставила вино. Больше месяца бродило. Сегодня перелила с осадка в бутылки. Но есть ощущение, что немного ещё бродило, совсем чуток (перчатки не было, был шланг с гидрозатвором). Поставила в тёмное прохладное место (под пакеты) на балкон. На вкус- вино, с градусом. Не кисло, в меру сладко. Получится ли?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Конечно получится !
@andreymiller3484
8 ай бұрын
Добрый день, спасибо за рецепт.сделал, жду результат.у меня к вам вопрос или просьба про вашу воронку .где такую можно купить, если у вас такая штука продается и если есть возможность помочь в приобретении.спасибо. извините, если что не так.
@user-yn4lu6cd2d
6 ай бұрын
Бывает в хоз магазинах, или магазинах посуды может быть, есть на маркетплейсах. Это воронка используется хозяйками для разлива заготовок на зиму, будь то варенье или икра, и т.п.
@Patrikeevdv
Жыл бұрын
А если добавить после выжима яблочный сок?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Не знаю ,попробуйте ,я делала малину с черноплодкой очень вкусно получилось ,но я сразу всё клала вместе .
@user-jl6hm7ri4t
9 ай бұрын
Черноплодка хорошо сочетается с яблоком, вместо воды лучше добавлять свежевыжатый яблочный сок.
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Мне с добавлением малины больше понравилось !
@user-lq4uu3lp4z
8 ай бұрын
Сколько градусов получается вино? Можно положить вишневый лист?
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Вино до 15градусов ,лист можно добавить .
@user-lq4uu3lp4z
8 ай бұрын
@@Alla_Mix 🙏😀💃🕺
@user-cq7kp8ts9k
Жыл бұрын
Думаю что все-таки сахар порционно надо засыпать(по мере выбраживания) -для диких дрожжей такой гидромодуль тяжеловат.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Вполне может быть ,но мне некогда пулькаться ,и так хорошо получается ,зачем мудрить !
@davidoffsergey
8 ай бұрын
Поставил сегодня по Вашему рецепту вообще впервые! Никогда раньше вино не ставил. Правда ягоды собирал после дождя, посмотрим... Буду ждать, обязательно отпишусь. UPD: Дополняю после 2-х месяцев: вино получилось, НО👆🏼 Это безумно сладко. Для сбраживания такого количества сахара нужно гораздо больше времени, для хранения вино по такому рецепту не подходит Да, вкусно, но не для меня. Перед употреблением напитку необходимо подышать. На следующий год сделаю вообще без сахара, я любитель сухого вина. Думаю что ягоды спокойно сбродят без дополнительного сахара. Пользовался гидрозатвором - это удобно. В целом спасибо вам за мой первый опыт. Вино ставить буду👌🏼
@Alla_Mix
7 ай бұрын
Спасибо !
@user-dn2pg1ox1y
8 ай бұрын
В чём ставить дозревать? В банке или разлить по бутылкам?
@Alla_Mix
8 ай бұрын
Можно по бутылкам !
@user-tc3xj8kc2w
7 ай бұрын
Скажите, пожалуйста, а если ягоды очень грязные, пыльные, тоже не мыть? И в паутине некоторые.
@Alla_Mix
7 ай бұрын
Если помоете ,бродить не будут ,смоете природные дрожжи с ягод .
@user-mi8dx5uq2m
8 ай бұрын
А я обычной толкушкой с дырочками пользуюсь.
@intabusa1043
2 жыл бұрын
Самое вкусное вино из аронии. Мой папа когда-то делал.
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Вы правы ,очень вкусно !
@user-gd7cx6jd5u
Жыл бұрын
Это и есть черноплодка
@user-de3fe8yk3c
Жыл бұрын
👍🌹🌹🌹
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо вам !!!
@Diliya83
2 жыл бұрын
Когда все уже отстоялось и процежено и пришло время просто перелить все в одну тару и убрать в прохладное место, бутыль должна быть плотно закрытой? Воздух нужно из тары выпускать или наличие воздуха не вредит?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Наливаю в банку и закрываю капроновой крышкой, или в бутылки закрываю обычной пробкой, воздух не выпускаю .
@livinguanderfir
2 жыл бұрын
Снял вино процедил, и такой вопрос- его сразу пить можно или надо еще выстаивать? А хранить в прохладе?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Вино пить через месяц ,я храню в погребе !
@alla6760
Жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту, стоит под перчаткой 2 месяца, перчатка упала но была внутри надутой чуточку. Опять начинает подниматься. Вопрос когда жмых убирать из банки? И дальше что делать ? Пишут что нужно еще ставить его на отстаивание. Пожалуйста ответьте первый мой опыт!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Убирайте жмых ,отстоится 3 дня и снять с осадка ,примерно через месяц можно пить .
@user-hd2ns8jt2r
2 жыл бұрын
Получается, нужно сразу надевать перчатку или сначала все таки несколько дней мешать?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Сразу надевать перчатку.
@irinazelenograd3526
9 ай бұрын
Приспособа, воронка называется 😂
@user-ti1vg7be1i
10 ай бұрын
Сколько воды лить точно????
@user-df7qd6hy5t
2 жыл бұрын
Скажите а можно водку добавить, для крепости. И вообще какая крепость у этого вина примерно?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
В вино водку не добавляют ,градус от 10 до 15
@user-df7qd6hy5t
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix спасибо
@vitalisev9779
2 жыл бұрын
Это будет крепленое вино .
@user-cz8ch7uy5w
Жыл бұрын
А если на килограмм ягод воды больше налить. Если тара больше. Сколько положено воды на 1 кг ягод
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Воды больше лить не нужно ,смотря сколько литров тара .
@user-cz8ch7uy5w
Жыл бұрын
Просто тара 5 литров а ягод1 кг.
@gurka5392
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста,как хранить потом вино и можно ли добавлять водку ?Живу в Тюмени.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Здравствуйте ,у меня пол года стояло в погребе ,водку добавить можно ,но я так не делаю .Чем дольше стоит ,тем крепче становится !
@user-vq9gk7cv1w
Жыл бұрын
Сделали по вашему рецепту,очень понравилось😊.Спасибо огромное.его крепить не надо?А то пугают что пропадёт..
@Alla_Mix
Жыл бұрын
У меня до мая стояла не пропало ,только крепче стало !
@user-vq9gk7cv1w
Жыл бұрын
Спасибо💐
@user-gs5jt4lo1b
Жыл бұрын
А где вино стоит первый месяц,не сказали.Дайте ответ, пожалуйста.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
У меня в комнате стоит .
@user-nw1fn9cd1n
Жыл бұрын
Обычно вино должно стоять 10 дней, а потом процеживаем.И оставляем его настаиваться К Новому году можно и употреблять. Есть специальные крышки ..
@user-gd7cx6jd5u
Жыл бұрын
Крышки продают в хоз. Магазинах, называются бродилки. Очень удобная вещь.
@AndronovAndrey
Жыл бұрын
А можно винные дрожжи добавлять? Или вкус испортится
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Не знаю я не добавляла !
@AndronovAndrey
Жыл бұрын
Сделал все по Вашему рецепту. Вино получилось вкусное, сладкое. Мне даже показалось, что сахар не весь так сказать выбродил... примерно как Кагор "Масандра" по сладости получился.
@Alla_Mix
Жыл бұрын
@@AndronovAndrey С малиной тоже вкусно получается по этому рецепту !
@user-xb1sb6cu7u
2 жыл бұрын
Так держать
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Спасибо за поддержку !
@user-zg2xs3tw8v
Жыл бұрын
Интересно,а если с тем же пропорциями поставить вино но только с виноградом Изабелла,очень хочется попробовать,может кто подскажет получится или нет
@user-un1fi3bb8f
Жыл бұрын
Получится👍
@ludmilaignateva1090
Жыл бұрын
Я по плечи насыпаю виноград Изабелла без веточек, сыплю сахар примерно 300-400гр на банку 3 л и закрываю перчачкой на 54 дня . Воду не лью. Сока хватает..Затем отцеживаю и добавляю ещё сахар и все.. Немного постоит и готово..
@user-un1fi3bb8f
Жыл бұрын
Изабеллу пропускаю через мясорубку без веточек. Сок сливаю в бутыль. Жмых кладу в 10 литр пластиковое ведро, заполнив его на 1/3, добавляю воду прямо из под крана , чтоб до верха оставалось 5-7 см, сахар 300гр. Жмых периодически помешиваю. Когда поднимется шапка из жмыха , убираю его в марлю, выжимаю. Получившийся сок добавляю в основному соку в бутыль. На 20 литровую бутыль 3 кг сахара. Делаю гидрозатвор. Стоит 30 дней, можно дольше. Потом в бутылки и в погреб. Вино получается крепленое , сладкое 14 градусов. Чем долге стоит , тем вкусней👍🤩 если любите не крепленое, сахара меньше кладите.
@drosidanaumova8710
Жыл бұрын
@@user-un1fi3bb8f а сколько килограммов винограда?
@user-un1fi3bb8f
Жыл бұрын
@@drosidanaumova8710 целое пластиковое 10 литровое ведро. Я ни когда не взвешивала🤔 как то так 🤗
@user-jf4sn9xd8i
Жыл бұрын
Не поняла,как каждый день перемешивать,если оно под перчаткой?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Банку болтать .
@Natali.N
Жыл бұрын
❤
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Спасибо !
@pavluha1
2 жыл бұрын
Через какое примерно время перчатка начнет подниматься?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
У меня начала подниматься через 8 дней.
@user-qf5wt3qc8p
2 жыл бұрын
Погружным блендером ягоды прекрасно давятся без брызг.
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Ягоды надо раздавить а не в кашу перемолоть .
@user-fw9hr9tp7r
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix из за того что вы ягоды перемололи в кашу, НЕТ никаких недостатков! Мелкие семечки черноплодки никак на вкус напитка не повлияют (это же не слива и не виноград), при прессовании фильтруете через сетку, а потом -через марлю, на выходе всегда получается прозрачный напиток.
@user-fw9hr9tp7r
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix для сравнения - вы делали вино из черники, смородины (любой!), малины, ежевики, клубники? Так вот -там ТОЖЕ ягода изначально превращается в КАШУ (да -да!), Так почему же с таким же успехом черноплодку в кашу не превратить?
@Vasilina-kh
Жыл бұрын
@@user-fw9hr9tp7r Перечисленные Вами ягоды "в кашу" не превращаются совсем... И совсем другой напиток получается при перебивании ягоды. Но Вы можете и так делать, если разницы не чувствуете. Хозяйка канала показала используемый ею традиционный способ...
@user-fw9hr9tp7r
Жыл бұрын
@@Vasilina-khя давлю терн руками.... далее ягоды при сбраживании превращаются в кашу.... затем тщательно фильтрую через мешочки (мелко-ячеистые...)
@user-rp4ci7gw7n
Жыл бұрын
Здравствуйте А куда ставите для брожения.На солнышко можно?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
В тёмное место .
@user-cz8ch7uy5w
Жыл бұрын
А если с крана воду. Не забродит?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Можно и с крана ,главное чтоб не хлорированная .
@user-cz8ch7uy5w
Жыл бұрын
@@Alla_Mix спасибо
@tanushaforever
Жыл бұрын
А если блендером ягоду с сахором
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Можно ,только не сильно в кашу !
@user-qq6yu8ci7b
Жыл бұрын
Вся Кухня и весь блэндер будет сине- черные .
@lllalllJlblK92
Жыл бұрын
Добрый день. Сделал по вашему рецепту, перчатки стоят уже где-то дней 50 и я так понял не собираются падать... Что делать в таком случае?)))
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Подождите ещё ,у меня последняя банка тоже долго стояла ,но потом упала перчатка всё зависит от температуры дома !
@lllalllJlblK92
Жыл бұрын
@@Alla_Mix понял, спасибо)
@lllalllJlblK92
Жыл бұрын
@@Alla_Mix перчатки все ещё стоят, завтра буду снимать. Страшно представить что там получилось, какой-то очень крепкий напиток)))
@user-jy1jp9fu4p
3 ай бұрын
Добрый вечер, просьба даёте рецепт, будьте замерить и воду , не все в банках ставят, и не понять сколько вы наливайте воды, спасибо за понимание 😊
@Alla_Mix
3 ай бұрын
Я всегда ставлю в банке ,поэтому и не задумывалась по поводу воды !
@user-uq6pr5us4o
Жыл бұрын
Здраствуйте подскажите пожалуйста перчатка через какое время поднимается ?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
У всех по разному ,зависит от температуры в доме ,у меня надулась на четвёртый день .
@user-hy5rp7nt2q
Жыл бұрын
Скажите,пожалуйста,сколько месяцев вино бродит, примерно? От начала процесса и до конца?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Примерно месяц бродит ,потом месяц созревает !
@svetlanaberezneva6612
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Уточните пожалуйста когда удаляете мезгу?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Здравствуйте ,когда опадёт полностью перчатка ,процеживаю вино !
@svetlanaberezneva6612
2 жыл бұрын
БлагоДарю 🙏
@mayaus8042
2 жыл бұрын
Привет. Можете снять полноценный видеоролик о растирании винограда ногами и домашнем вине?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Привет !Конечно снимите такой ролик !
@ded-matvey
2 жыл бұрын
С дегустацией
@mayaus8042
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix Спасибо
@user-gd7cx6jd5u
Жыл бұрын
Сейчас всё пользуются прессами и давилками.
@user-hq4hw5wr8j
Жыл бұрын
@@user-gd7cx6jd5u рецепт ликера из черноплодки 80листиков вишни Стакан черноплодки литр воды вскипятить 15 мин остудить добавить стакан сахара и чайную лож лимонки вскипятить 15 минут остудить отжать ягоды листочки убрать добавить 0"5 лит водки и на две недели обалдеть ликер
@raisabaturo3134
9 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, вместо перчатки можно ставить гидрозатвор?
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Конечно можно !
@raisabaturo3134
9 ай бұрын
Спасибо за быстрый ответ❤
@andreydrugof8032
Жыл бұрын
Изюм можно кинуть для лутшего эфекта
@user-vh2zh8uy6g
Жыл бұрын
Вино сильно вчжет, как избавиться?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Непонятно ,напишите правильно !
@user-to1xp8ov2g
2 жыл бұрын
На 10 литровую банку Сколько можно положить туда рябины и сахара
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
3 кг ягоды и 2 кг сахара .
@user-bl6vb2wf8m
2 жыл бұрын
Скажите, а при какой температуре держать банки с перчатками?и при дальнейшем брожении?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
У меня дома 24 градуса тепла ,вино стоит дома от начала и до конца .
@user-bl6vb2wf8m
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix спасибо
@user-zv6em7jf5j
Жыл бұрын
А где же видио про пробу вина.Сколько получаеться градусов?
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Вино до 12 ,13 градусов ,а было бы вино не вкусным ,я бы его каждый год не ставила !
@user-zv6em7jf5j
Жыл бұрын
@@Alla_Mix накрывайте стол,попробуем!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
@@user-zv6em7jf5j Хорошо !!!
@user-ew4oo7br9m
10 ай бұрын
А что если прошло 7 дней и перчатка опала ? Ведь месяц должно играть !!! Что теперь делать ?
@Alla_Mix
10 ай бұрын
Добавьте горсть изюма и пол стакана сахара ,поставьте в тёплое место .
@user-sw4fg5gw3l
9 ай бұрын
А мясорубкой можно?
@Alla_Mix
9 ай бұрын
Можно .
@user-ti1vg7be1i
10 ай бұрын
Сколько воды? Литр два???
@Alla_Mix
10 ай бұрын
Примерно 2литра ,главное оставить место для брожения .
@user-qt1fh2hz6k
10 ай бұрын
Какова крепость при таких пропорциях?
@Alla_Mix
10 ай бұрын
Примерно 15 градусов
@user-qt1fh2hz6k
10 ай бұрын
@@Alla_Mix Понятно, спасибо. Это даже больше ожидаемого.
@Alla_Mix
10 ай бұрын
@@user-qt1fh2hz6k Сама обалдела когда попробовала !
@user-qt1fh2hz6k
10 ай бұрын
@@Alla_Mix Попробую по вашему рецепту. У меня два куста, собрал в этом году ведро. До сих пор не делал из аронии.
@Alla_Mix
10 ай бұрын
@@user-qt1fh2hz6k Очень вкусно арония с малиной !
@user-zn3hd1rb9w
2 жыл бұрын
Каждый день мешать в течении месяца?
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Да, взбалтывать каждый день!)
@user-fw9hr9tp7r
2 жыл бұрын
@@Alla_Mix пипец метод ))) почитайте литературу, сто такое сбраживание мезги, уясните... Ягода давится, на 3-5 день сбраживания ПРЕССУЕТСЯ, далее- под затвор, и следить за брожением не надо...
@normalek6726
2 жыл бұрын
а если у бутыли нет плечиков тогда сколько лить воды
@Alla_Mix
2 жыл бұрын
Столько, чтобы осталось место для брожения.
@user-ee7ee3ic4b
2 жыл бұрын
А как употреблять, не сказали
@user-se1so5we1r
Жыл бұрын
Доброго дня,если знаете,скажите пожалуйста,можно из замороженных ягод вино делать?!
@Alla_Mix
Жыл бұрын
Не знаю ,я не пробовала ,но если добавить изюм может получиться !
@user-mg9uc4kq4b
Жыл бұрын
@@Alla_Mix конечно можно, она слаще получается, сахара поменьше кладите 💐
Пікірлер: 411